黑胡椒汁怎么用
黑胡椒汁一般用于肉类的调味 ， 煎鸡肉、煎牛肉 ， 猪扒、牛排、烤羊排、海鲜汤 ， 也可以用于做意大利面调味 ， 黑胡椒意大利面 。还有人用于做披萨酱 ， 黑胡椒牛肉披萨 ， 可以根据自己的喜爱去用黑胡椒汁 。
黑胡椒酱汁：胡椒是一种原产于印度的重要香辛作物 ， 又名古月、黑川、白川 。它的种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等 ， 是人们喜爱的调味品 。胡椒气味芳香 ， 有刺激性及强烈的辛辣味 ， 黑胡椒尤比白胡椒味浓 。胡椒的主要成分是胡椒碱 ， 也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮 ， 具有祛腥、解油腻的作用 ， 其芳香的气味能令人们胃口大开 ， 增进食欲 。
黑胡椒汁的作法：
准备材料：圆葱、红葱头、黑胡椒、黑胡椒粒、菌类沙司、大蒜、白脱油、大骨汤 。
【黑胡椒汁怎么用】作法：1、将圆葱、大蒜、红葱头清洗后剁碎预留 。2、把1中准备好的原材料放到锅中 ， 添加白脱油、黑胡椒、黑胡椒粒炮制 。3、在锅中放进一碗大骨汤喝一碗菌类沙司原汁 。4、再次煮10分钟上下即可 。
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