为什么寿司叫贯
1、寿司是日本传统美食之一,起源于中国东汉,后传入朝鲜、韩国等地。
2、其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受民众的喜爱 。寿司在公元九二七年完成的日本平安时代法典「延喜式」中,就已有记载 。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式 。在鱼身上抹上盐,用重物压紧,使之自然发酵 。当产生酸味后,用粳米包裹即可食用(粳米煮熟冷却之后要通过反复碾压) 。
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