芒种养生 溧水有泡青梅酒习俗

芒种是第九个节气 , 芒种的到来意味着夏季闷热潮湿的季节即将来临 , 你们知道芒种养生该怎么做吗?生活中大家都知道哪些常识呢 , 今年的芒种是什么时候呢 , 芒种节气需要注意哪些呢?还不了解的朋友们赶紧来看看芒种节气的相关常识吧!
芒种溧水有泡青梅酒习俗
迎来芒种节气 , 标志着闷热潮湿的梅雨时节即将到来 。南京民俗专家王涌坚说 , 芒种是一个与农事密切相关的节气 , 所以“芒种”即“忙种” 。芒种节气有一些好玩的民俗 , 比如祭祀花神、打泥巴仗等 , 溧水地区至今保留着煮青梅酒习俗 , 因为溧水盛产青梅 。
芒种意为“忙种”
“芒种”节气一般在每年6月6日前后 , 今年是6月5日 。芒种 , 是麦类等有芒作物成熟的意思 。意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟 , 抢收十分急迫 。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节 , 故又称“忙种” 。此时节气温升高 , 天气炎热 , 尤其是在我国长江中下游地区 , 空气非常潮湿 , 天气异常闷热 , 进入梅雨时节 。
南京民俗专家王涌坚说 , 二十四节气是古代中国人用来指导农事的补充历法 , 芒种节气与农耕有着密切关系 , 是一年中最忙的时节 。
溧水保留泡青梅酒习俗
南京有“煮青梅”习俗 , 溧水区百姓至今习惯于在芒种节气里泡青梅酒 。溧水有丘陵地 , 适合青梅生长 , 每年5月中旬 , 溧水傅家边青梅熟了 , 挂在枝头 , 令人垂涎欲滴 , 眼下正是采摘时节 。梅子采摘了放在家里阴干 , 芒种这天将清洗过的梅子泡在白酒里 , 白酒一般选55度的 , 以10斤白酒放3斤梅子、两斤冰糖为比例配方 , 青梅泡酒过程为一个月 。据悉 , 青梅酒在溧水区已经发展成了一项产业 。这个民俗与三国时典故“青梅煮酒论英雄”颇有渊源 。
打泥巴仗
贵州省黔东南自治州黎平县一带的侗族 , 在每年的芒种前后 , 也就是分栽秧苗的时节 , 都会过一个青年男女欢乐嬉闹的“打泥巴仗”节日 。
在侗族有一个传统习惯 , 就是婚后 , 姑娘一般先不住在男方家里 , 只有农忙和节庆时 , 才由同伴陪同来到夫家小住几天 。这时候 , 男方家里会把秧田整好 , 安排好分栽秧苗的日子后 , 就要邀集一些青年前来帮忙 , 并由新郎的姐妹去迎接新娘回来共同插秧 。而新娘也要邀集一些女伴同来 。节日那天 , 新婚夫妇和大家一起来到田间插秧 , 插秧的时候男女青年之间相互竞争 , 比谁动作快 , 场面非常热闹 。秧苗插完后 , 小伙子们会故意挑衅 , 借故向姑娘们身上甩泥巴 。姑娘们当然也不示弱 , 会共同发起反击 , 双方都抓起田里的泥巴互相投掷 , 这阵势还真像是两军交战 。如果数人一起将对方抓住 , 就要将她(他)按倒在水田中翻滚 , 使其沾一身烂泥 , 狼狈不堪 。
新郎的父母会站在田边观看 , 而不参与其中 。往往身上泥巴最多的 , 就是受对方青睐的人 。到最后所有人都玩累了 , 身上也全都是泥巴了 , 大家就会一起来到河边溪旁 , 边清洗边打水仗 。芒种就是在一边劳作 , 一边嬉戏中度过的 。新娘在前一天来时 , 带有一担五色糯米饭和100个煮熟的红色鸡蛋 。节日后返回娘家时 , 夫家姐妹要以更多的五色饭和红鸭蛋为她们送行 。
进入芒种以后 , 尽管天气已经炎热起来 , 但由于我国经常受来自北方的冷空气影响 , 有些地区的气温有时仍很不稳定 。比如东北地区在此期间有时还会出现4℃以下的低温 , 华北地区有时也可出现10℃左右的低温 , 即使是长江下游地区也曾出现过12℃以下的低温 , 因此在芒种时节春天御寒的衣服不要过早地收藏起来 , 必要时还要穿着 , 以免受凉 。
芒种期间的饮食宜以清补为主 。因此 , 芒种期间要多食蔬菜、豆类、水果 , 如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等 , 这些食物含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖等 , 可提高机体的抗病能力;摄取足够的维生素C , 这对血管有一定的修补保养作用 , 可把血管壁内沉积的胆固醇转移到肝脏变成胆汁酸 , 能在一定程度上预防和治疗动脉硬化 。
此外 , 芒种时节天气炎热 , 雨水增多 , 湿热之气到处弥漫 , 使人身之所及、呼吸之所受均不离湿热之气 。而湿邪重浊易伤肾气、困肠胃 , 使人易感到食欲不佳、精神困倦 , 故学生、司机及高空作业的人 , 要防止“夏打盹” , 以免影响学习或发生危险 。
芒种期间的饮食宜以清补为主
从营养学角度看 , 饮食清淡在养生中起着重要作用 , 如蔬菜、豆类可为人体提供所必需的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及大量的维生素 , 因此 , 芒种期间要多食蔬菜、豆类、水果 , 如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等 。这些食物含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖等 , 可提高机体的抗病能力;还要多吃瓜果疏菜 。以摄取足够的维生素c , 这对血管有一定的修补保养作用 , 可把血管壁内沉积的胆固醇转移到肝脏变成胆汁酸 , 能在一定程度预防和治疗动脉硬化 。
芒种时节 , 我国长江中、下游地区开始进人梅雨季节 , 持续阴雨 , 雨量增多 , 气温升高 , 空气非常潮湿 , 天气 十分闷热 , 各种物品容易发霉 , 蚊虫开始孳生 , 极易传染疾病 。
根据这一气候特点 , 这一时期的健身养生应注意以下几个方面:
①精神调养方面 , 应使自己保持轻松愉快的心情 , 忌恼怒忧郁 , 这样可使气机得以宣畅、通泄得以自如 。
②起居方面 , 要顺应昼长夜短的季节特点 , 晚睡早起 , 适当地接受阳光照射但要避开太阳直射、注意防暑 , 以顺应旺盛的阳气 , 利于气血运行、振奋精神;中午最好能小睡一会 , 时间以30分钟至1个小时为宜 , 以解除疲劳 , 利于健康 。
③天热易出汗 , 衣服要勤洗勤换 , 要“汗出不见湿” , 因为若“汗出见湿 , 乃生痤疮” 。
④要经常洗澡 , 但出汗时不能立刻用冷水冲澡 。
⑤不要因贪图凉快而迎风或露天睡卧 , 也不要大汗而光膀吹风 。
丝瓜粥
材料:鲜丝瓜1条 , 粳米100克 , 白糖少许 。
做法:将鲜丝瓜去皮和瓤 , 粳米放入锅内 , 鲜丝瓜切成2厘米长、1厘米厚的长条块 , 放入锅内加入清水 , 武火煮沸再用文火煮熟成粥 , 加入白糖即可 。
功效:清热解毒 , 凉血通络 , 润肌肤 。
五叶芦根饮
材料:藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克 , 枇杷叶、鲜芦根、佩兰叶各30克 , 冬瓜60克 , 白糖适量 。
做法:先以枇杷叶、冬瓜共煎汤代水约500ml , 再加入其它材料同煎10分钟 , 调入白糖即可 。
功效:化湿健脾醒胃 。
五味枸杞饮
材料:醋炙五味子5克 , 枸杞子10克 , 白糖适量 。
做法:五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中 , 以沸水冲泡 , 温浸片刻 , 再入白糖 , 搅匀即可 。
功效:滋肾阴、助肾阳 , 适用于“夏虚”之症 , 是养生补益的有效之剂 。
【芒种养生 溧水有泡青梅酒习俗】结语:芒种对于大家来说或许是陌生的 , 但是芒种对于农民来说一定是非常开心的 , 不久的将来就是收获的季节了!大家平时可以多多了解这些节气的常识 , 相信上述介绍的这些芒种常识 , 能够帮助大家哦 , 各地的这些优秀习俗应该被传承下去!

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