炎热的夏季在慢慢的离我们而去 ， 经过了夏季的折磨 ， 我们的消化功能都变得很脆弱 ， 脾胃也都处于损伤的状态 。那么立秋养生变成了我们所关注的话题 。其实刚入秋不适合大补 ， 我们应该注重脾胃功能的调理 。下面就跟着小编一起了解 ， 看看立秋吃什么对身体好！>>>饭前吃一物竟能多活20年
立秋吃什么对身体有益
食物宜选润燥生津类
根据相关专家研究 ， 虽然秋季的开始在于立秋 ， 但是刚刚经过炎热的夏季 ， 立秋之后的气温还是比较高的 ， 空气的湿度也还是很大 。人们大多数都患有脾胃功能衰退的症状 ， 这是因为在夏季我们吃了很多的冷饮来降低自身的温度 。如果这个时候大量的吃滋补食物 ， 尤其是过于滋腻的营养食物 ， 会使脾胃的负担不断的加重 。虚弱的脾胃长期处在这种情况下 ， 反而会让消化功能变得紊乱 。所以 ， 初秋进补时应该选择清补 ， 而不是滋腻 。
所以日常饮食应食用一些润燥生津的食物 ， 如梨、百合、莲子、银耳、大枣、藕、赤小豆、蜂蜜等 。
小编向大家推荐了食疗方法——百合银耳粥 。百合30克、银耳20克、粳米50克 ， 煮熟后加少量蜂蜜 ， 即可食用 。此外 ， 还可日常饮用沙参麦冬菊花茶(沙参、麦冬、菊花各10克) ， 也能润燥生津 。
还有 ， 因为立秋之后湿度没有夏季那么高 ， 空气中的水分也在慢慢的消失 ， 只有多补充身体内所需的水分 ， 才能对抗燥气给肺部带来的伤害 。
闲暇时期不如做道美味的山药老鸭煲 ， 材料很简单 ， 只需要准备一只鸭子、料酒、山药500克、还有葱、姜、适量的盐和八角这些调味用品 。
具体做法是
1.先将鸭子洗净剁块 ， 山药去皮切块 ， 姜切片 ， 葱切段 。
2.鸭肉焯水后 ， 冷水下锅煮 ， 放入葱、姜、八角、料酒 。
3.约40分钟后 ， 待汤表面浮出油花后 ， 放入山药 ， 煮至食材酥软 ， 再加入盐调味即可 。
立秋后也可吃瓜
大家可能都经常听说“立秋不吃瓜”这么一句话 。西瓜和黄瓜都属于凉性食物 ， 立秋过后的天气逐渐变冷 ， 这个时候吃西瓜和黄瓜对身体无益 。
专家指出 ， 尽管立秋后昼夜温差变大 ， 但是白天有时仍然很热 ， 有时暑气更加逼人 ， 所以防暑降温要继续 ， 清热解暑类食品不能一下子从餐桌上全部撤除 。西瓜、黄瓜等果蔬适度食用也无妨 。另外 ， 鸭肉、鱼、猪瘦肉、海产品等既能清暑热又可补益 ， 此时可放心食用 。
专家表示 ， 立秋后最适合吃的蔬菜是扁豆 ， 也就是豆角 。中医认为 ， 立秋到秋分这段时间叫“长夏” 。长夏时喝扁豆粥 ， 有祛湿、健脾、助消化、增食欲的作用 。吃扁豆一定要煮熟煮透 ， 直到颜色不再翠绿为止 。如果喜欢吃凉拌扁豆 ， 则要注意放醋、加蒜 ， 以增强解毒作用 。
那么何为立秋呢？立秋的气候特点又是什么
立秋 ， 是二十四节气中的第13个节气 ， 更是干支历未月的结束以及申月的起始;时间在农历每年七月初一前后(公历8月7-9日之间) 。“秋”就是指暑去凉来 ， 意味着秋天的开始 。到了立秋 ， 梧桐树开始落叶 ， 因此有“落一叶而知秋”的成语 。从文字角度来看 ， “秋”字由禾与火字组成 ， 是禾谷成熟的意思 。秋季是天气由热转凉 ， 再由凉转寒的过渡性季节 ， 立秋是秋季的第一个节气 。
“立秋”到了 ， 但并不是秋天的气候已经到来了 。划分气候季节要根据“候平均温度” ， 即当地连续5日的平均温度在22℃以下 ， 才算真正秋天的时节 。中国地域辽阔 ， 虽各地气候有差别 ， 但此时大部分地区仍未进入秋天气候 ， 况且每年大热三伏天的末伏还在立秋后第3日 。尤其是中国南方此节气内还是夏暑之时 ， 同时由于台风雨季节渐去了 ， 气温更酷热 ， 因而中国医学对从立秋起至秋分前这段日子称之为“长夏” 。
立秋以后气温由热转凉 ， 人体的消耗也逐渐减少 ， 食欲开始增加 。因此 ， 可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食 ， 以补充夏季的消耗 ， 并为越冬做准备 。秋季气候干燥 ， 夜晚虽然凉爽 ， 但白天气候仍较高 ， 所以根据“燥则润之”的原则 ， 应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主 ， 可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物 。秋季空气中湿度小 ， 皮肤容易干燥 。因此 ， 在整个秋季都应重视机体水分和维生素的摄入 。
秋季为人体最适宜进补的季节 ， 以在冬季到来时 ， 减少病毒感染和防止旧病复发 。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品 。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等 。患有脾胃虚弱、消化不良的人 ， 可以服食具有健脾补胃的莲子、山药、扁豆等 。秋季出现口感唇焦等“秋燥症”的气候 ， 应选用滋养润燥、益中补气的食品 ， 这类食品有银耳、百合等 ， 可起到滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用 。
立秋养生需要做哪些调整
大暑之后 ， 时序到了立秋 。秋是肃杀的季节 ， 预示着秋天的到来 。有谚语说：“立秋之日凉风至” ， 即立秋是凉爽季节的开始 。但由于纬度、海拔高度不同 ， 实际上是不可能在立秋这一天同时进入凉爽的秋季的 。从其气候特点看 ， 立秋由于盛夏余热未消 ， 秋阳肆虐 ， 特别是在立秋前后 ， 很多地区仍处于炎热之中 ， 故素有“秋老虎”之称` 。气象资料表明 ， 这种炎热的气候 ， 往往要延续到九月的中下旬 ， 天气才真正能凉爽起来 。
由此可见 ， 秋内应于肺 ， 肺在志为悲 ， 悲忧易伤肺 ， 肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降 ， 易生悲忧之情绪 ， 所以在进行自我调养时切不可背离自然规律 ， 循其古人之纲要“使志安宁 ， 以缓秋刑 ， 收敛神气 ， 使秋气平 。无外其志 ， 使肺气清 ， 此秋气之应 ， 养收之道也” 。
一、精神调养
要做到内心宁静 ， 神志安宁 ， 心情舒畅 ， 切忌悲忧伤感 ， 即使遇到伤感的事 ， 也应主动予以排解 ， 以避肃杀之气 ， 同时还应收敛神气 ， 以适应秋天容平之气 。
二、起居调养
立秋之季已是天高气爽之时 ， 应开始“早卧早起 ， 与鸡具兴”早卧以顺应阳气之收敛 ， 早起为使肺气得以舒展 ， 且防收敛之太过 。立秋乃初秋之季 ， 暑热未尽 ， 虽有凉风时至 ， 但天气变化无常 ， 即使在同一地区也会出现“一天有四季 ， 十里不同天”的情况 。因而着衣不宜太多 ， 否则会影响机体对气候转冷的适应能力 ， 易受凉感冒 。
三、饮食调养
酸味收敛肺气 ， 辛味发散泻肺 ， 秋天宜收不宜散 ， 所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品 ， 适当多食酸味果蔬 。秋季燥气当令 ， 易伤津液 ， 故饮食应以滋阴润肺为宜 。总之 ， 秋季时节 ， 可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物 ， 以益胃生津 。
四、运动调养
进入秋季 ， 是开展各种运动锻炼的大好时机 ， 每人可根据自己的具体情况选择不同的锻炼项目 ， 这里给大家介绍一种秋季养生功 ， 即《道臧·玉轴经》所载“秋季吐纳健身法” ， 具体做法：清晨洗漱后 ， 于室内闭目静坐 ， 先叩齿36次 ， 再用舌在口中搅动 ， 待口里液满 ， 漱练几遍 ， 分三次咽下 ， 并意送至丹田 ， 捎停片刻 ， 缓缓做腹式深呼吸 。吸气时 ， 舌舔上腭 ， 用鼻吸气 ， 用意送至丹田 。再将气慢慢从口中呼出 ， 呼气时要默念哂字 ， 但不要出声 。如此反复30次 。秋季坚持此功 ， 有保肺健身之功效 。
【立秋吃一物润燥生津效果好】在养生学上 ， 饮食是很重要的 ， 那么立秋后在饮食上我们需要做哪些调整呢？
饮食上要“增酸”以增加肝脏的功能 ， 抵御过盛肺气之侵入 。
下列食品可供选择
1、苹果
中医认为 ， 苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用 ， 对消化不良、气壅不通者 ， 可榨汁服之 。
现代医学认为 ， 苹果还能预防和消除疲劳 ， 苹果中的钾能与体内过剩的钠结合 ， 并使之排出体外 。食入过量盐分时 ， 可吃苹果来帮助排除 ， 所以吃苹果或饮苹果汁对高血压患者有益 。
2、葡萄
性味甘、酸 ， 鲜食酸甜适口 ， 生津止渴 ， 开胃消食 ， 但脾胃虚弱者不宜多食 ， 食多令人腹泻 。
3、杨桃
性味甘、酸、平 ， 其果能生津止渴 。秋天若患风热咳嗽 ， 可把杨桃洗净鲜食;若患小便热涩 ， 用鲜杨桃2～3个 ， 洗净切碎、捣烂成汁 ， 温开水冲服 ， 日服二次;若患咽喉肿痛 ， 将鲜杨桃洗净生食 ， 日2～3次 ， 每次1～2个 。但本品多食伤胃 ， 尤其是平素脾胃虚寒者更要少食 。
4、柚子
性味酸、寒 ， 可除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛 ， 适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症 。柚子以含维生素C丰富而着称 ， 有益于心血管病及肥胖病患者 。柚子所含的有机酸 ， 大部分为枸橼酸 ， 而枸橼酸具有消除人体疲劳的作用 。
5、柠檬
味极酸 ， 具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用 ， 柠檬酸是各种水果中所含有机酸最多而命名 。高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬饮料 ， 对改善症状大有益处 。
要按照《黄帝内经》提出的“秋冬养阴”的原则也就是说 ， 要多吃些滋阴润燥的食物 ， 以防秋燥伤阴 。
下列饮食可供选择
1、银耳
又称白木耳 ， 是一种有补益作用的名贵补品 。其含有多种氨基酸、维生素 ， 具有补胃、润肺生津、提神、养胃、益气、健脑等功效 ， 常用来治疗虚劳咳嗽、痰中带血、老人身体虚弱、消瘦、食欲不好等症 ， 与黑木耳比 ， 其性偏凉、养阴生津作用比黑木耳强 。
2、芝麻
性味甘平 ， 有养阴润燥、补肾益脑、止咳平喘之功 ， 适用于阴液不足所致的肠燥便秘 ， 皮肤干燥及肝肾精血不足所致的眩晕 ， 头发早白、腰膝酸软 。
3、藕
性味甘凉 ， 是止血、生津的良药 ， 富含淀粉、钙、磷、铁及多种营养素 ， 尤其是含维生素C最多 。
4、菠菜
性味甘凉 ， 能滋阴润燥 ， 养血止血 ， 通利肠胃 ， 可用于津液不足之口渴欲饮、肠燥便秘、贫血等 。
5、豆浆
是将大豆浸泡 ， 磨为汁 ， 滤去渣 ， 经煮熟而成 。性味甘平 ， 功能补虚润燥 ， 清肺化痰 。常用于久病肺虚咳嗽及痰火哮喘 。
6、蜂蜜
既是滋补佳品 ， 又是治疗多种疾病的良药 ， 蜂蜜含果糖39% ， 葡萄糖34% ， 这两种单糖均能直接供给热量 ， 补充体液 ， 营养全身 。对于津液不足诸症 ， 脾胃阴亏或气虚所致的胃脘疼痛等均有一定疗效 。
结语：秋季没有夏季的炎热 ， 从感官上会让人觉得更加的舒服 。其实秋季养生不仅仅需要合理的膳食 ， 还需要我们平常积极的去参加体育锻炼 ， 增强体魄 。至于穿着方面 ， 要注意衣装适宜 ， 因为立秋之后气候干燥 ， 早晚的温差比较大 ， 所以我们应谨防着凉 。
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