醒茶就是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来 ， 吸收天地人气 ， 重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用 。各种茶种醒茶的方法也不尽相同 ， 冲泡普洱茶、红茶等较为耐泡的茶品的时候 ， 其方法是从保存状态取出 ， 放入冲泡器皿如紫砂壶中 ， 用100℃的沸水来醒茶；相对嫩度较高的绿茶、白茶、黄茶醒茶方法则不宜用温度过高的水 ， 85℃-90℃左右就可以达到醒茶的目的 。?醒茶完成程度的掌握 ， 在整个冲泡过程中 ， 茶叶内在品质的表现有着决定性的作用 ， 对后面的冲泡有著直接的影响 。需要注意的是 ， 醒茶后的第一泡茶水是不适合饮用的 。?茶友们 ， 喝茶是一件再普通不过的事 ， 每日喝茶的人也会养成自己的习惯 。错误的喝茶方式也会影响身体健康 ， 所以不要任性 。?以上这些不良的喝茶习惯你们都有过吗？如果有的话就对照改成更好的习惯 ， 毕竟喝茶是为了健康和养生 ， 还是选择正确的喝茶方式吧！
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