冬季第三个节气——大雪节气 。大雪节气也就意味着大雪纷飞的时候已经来临 。进入大雪节气之后 ， 年味渐浓 ， 各地人们为了迎接新年的到来可是做好了各种准备工作呢 。今天小编来为大家盘点一些大雪节气民间的一些习俗 。那么 ， 大雪节气都有哪些习俗呢？大雪节气又该如何预防高发病感冒呢？下面咱们一起来详细了解一下吧！
说到大雪节气习俗 ， 大家都想到什么了呢？其实各地的大雪节气习俗总结起来一共也就是四个方面 。详细情况下面将会为大家一一讲解 。
大雪节气习俗
1、大雪腌肉
大雪节气风俗之一就是腌肉 。老南京有句俗语 ， 叫做“小雪腌菜 ， 大雪腌肉” 。大雪节气一到 ， 家家户户都要忙着腌制“咸货” 。无论是家禽还是海鲜 ， 用传统的制作方法 ， 将新鲜的原料加工成香气逼人的美食 ， 以迎接即将到来的新年 。
大雪为什么要腌肉？相传中国古时候有一种叫“年”的怪兽 ， 头长尖角 ， 凶猛异常 。“年”长年深居海底 ， 每到除夕 ， 都会爬上岸来伤人 。人们为了躲避伤害 ， 每到年底 ， 就足不出户 。因此 ， 在“年”出来前 ， 就必须储备很多食物 。肉、鱼、鸡、鸭等肉食品无法久存 ， 南京人就想出了把这些肉食品腌制存放的方法 。而对于新鲜的菜 ， 人们就用风干的办法 。
将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟 ， 待炒过的花椒盐凉透后 ， 然后涂抹在鱼、肉和光禽的内外 ， 反复揉搓 ， 直到肉色由鲜转暗 ， 表面有液体渗出时 ， 再把肉连剩下的盐放进缸内 ， 用石头压住 ， 放在阴凉背光的地方 ， 半个月之后取出来 ， 把腌好的卤汁倒在锅里烧开 ， 将浮油撇开之后放进晾干的各种禽畜肉 。一层一层的码在缸内 ， 倒入盐卤 ， 再压上大石头 。过个十天拿出来 ， 放在朝阳的屋檐下挂着晾干就可以啦 。
2、吃红薯粥
大雪以后气温逐渐变冷 ， 人们屋里屋外都十分注意保暖 ， 纷纷穿上冬装 ， 防止受冻 ， 出现冻疮 。鲁北民间有“碌碡顶了门 ， 光喝红黏粥”的说法 ， 意思是天冷不再串门 ， 只在家喝暖乎乎的红薯粥度日 。
红薯含有大米、面粉缺乏的赖氨酸 ， 赖氨酸可促进人体上皮细胞的成熟 ， 一直抗癌因子与细胞中蛋白质的结合 ， 可提高人体抵抗力 ， 秋冬吃红薯还有防燥的功效 ， 但不能多吃 。
中老年人脾胃虚弱 ， 要多喝点红薯粥 ， 因为它易于消化 ， 保护胃肠 ， 还能促进胃肠运动 ， 使排便更加轻松 ， 还能摆脱便秘的困扰 。吃红薯时最好搭配一点咸菜 ， 可有效抑制胃酸 。
3、观赏封河
【大雪节气 大雪节气的四大习俗你都知道吗】大雪时节 ， 北方有“千里冰封 ， 万里雪飘”的自然景观 ， 南方也有“雪花飞舞 ， 漫天银色”的迷人图画 。到了大雪节气 ， 由于气温低 ， 河里的冰都冻住了 ， 人们可以尽情地在上面滑冰玩耍 。
大雪节气 ， 北方地区已经是银装素裹 ， 而堆雪人、溜冰、滑雪及滚雪球 ， 是年轻人最喜爱的户外活动 。至于喜欢在室内的人 ， 喝碗热腾的汤 ， 或是来个火锅 ， 都是经济实惠的御寒之策 。
4、大雪进补
“冬天羊肉劲补 ， 可以上山打虎 。”老南京大雪进补最爱羊肉 。羊肉驱寒滋补 ， 益气补虚 ， 促进血液循环 ， 增强御寒能力 。羊肉还可以增加消化酶 ， 帮助消化 。专家建议 ， 冬天食用羊肉进补 ， 可以和山药、枸杞等“混搭” ， 营养更丰富 。
上海人讲究食补 ， 大白菜买来炖炖肉 ， 烧只“烂糊肉丝” ， 尝尝酸甜可口的红山楂 ， 都是大雪时节不错的饮食习惯 。大雪节气前后 ， 柑桔类水果大量上市 ， 像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙、雪橙都是现在的“当红”水果 ， 多吃能补充水分对抗冬燥 。
大雪养生马虎不得 ， 五大养生之道防感冒
大雪是冬季的第三个节气 ， 是仲冬季节了 。这一时节 ， 天气开始变得更为寒冷 ， 大风、大雪将会经常出现 ， 气温骤降 ， 特别容易引起我们呼吸道抵抗力的下降 ， 导致患感冒的人会比平时多好几倍 ， 有些到冬季发病的慢性气管炎、肺气肿患者也会在此时加重 ， 所以大雪养生时尤应注意 。那么在大雪这一个时节里 ， 我们该怎样养生预防感冒呢？
预防感冒之一——防寒保暖
大雪时节要预防感冒应该尽量避免受凉 ， 随着天气变化添减衣物 ， 不要因暂时性天气变暖而骤减衣服 ， 寒冬或风大期间出门戴口罩;注意脚部保暖 ， 如果脚部受凉 ， 会反射性地引起鼻黏膜血管收缩 ， 使人容易受感冒病毒侵扰 ， 晚上用热水泡脚;出汗多时及时更换内衣 ， 切忌因出汗而着凉 ， 如果受凉后可马上喝点姜汤;平时勤晒被褥 ， 可让太阳光中的紫外线把病菌杀死 ， 并去除水分湿气 ， 这对大雪预防感冒都很有好处 。
预防感冒之二——开窗透气
由于大雪天气较为寒冷 ， 很多人在室内的时候都不愿意打开窗户透气 ， 可是这样的行为却隐藏着巨大的危机 ， 感冒主要通过空气飞沫经呼吸道传染 ， 而空气不流通的话则容易导致病毒在室内大量的存在 ， 人就特别容易感冒 ， 所以通风是最好的消毒 ， 让空气的流通带走病毒细菌 ， 降低感染率 。在大雪这样寒冷的天气里 ， 也要保持室内空气的流通 ， 这样可以有效地预防感冒的高发 。
预防感冒之三——饮食宜清淡
大雪时节 ， 气温骤降 ， 寒气逼人 ， 很多人喜欢吃一些辛辣、高热量等煎炸的比较重口味食物 ， 以此抵御严寒 。但殊不知这样容易引发感冒症状 。冬季是“收藏”之季 ， 食用过多的辛辣等重口味的食物容易使身体的阳气外发 ， 导致身体机能变弱、变虚 ， 那么就容易体虚外感 ， 所以日常饮食口味宜清淡 ， 而且宜丰富、营养 ， 以保证充足的热量 ， 适应大雪天气变化的需要 。大雪节气 ， 室内气候干燥 ， 应多喝水 ， 进补要适宜 ， 饮食上亦可适当吃用一些温补之品 ， 以起到通阳作用 ， 以便助于御寒 。
预防感冒之四——生活要规律
大雪节气 ， 要注意保持起居有规律 。《黄帝内经》中关于冬季养生中提到“冬三月 ， 此谓闭藏 ， 水冰地坼 ， 无扰乎阳 ， 早卧晚起 ， 必待日光” ， 意思是说冬季日短夜长 ， 要注意早卧迟起 ， 不要熬夜 ， 不要过早起床晨练 ， “必待日光” 。
所以此时可以适当延长睡眠时间 ， 作息应逐渐调整为“早卧晚起” ， 早点上床睡觉 ， 如果时间允许 ， 待到阳光照耀时起床最好 ， 以躲避寒邪、求取温暖 ， 避免阳气受到扰动 ， 降低免疫力 ， 致使感冒 。同时切记情绪勿波动太大 ， 大怒大悲、情绪抑郁都会导致免疫力低下 ， 肝郁化火伤肺、伤脾而生他病 。因此一定要注意情绪平和 ， 保持愉悦的心情 ， 则可使疾病远离自己 。
预防感冒之五——户外锻炼不可少
大雪气节气温下降 ， 很多人很少出门 ， 运动量减少 ， 这样往往不利于感冒疾病防治 。所以即使天气寒冷 ， 户外的体育锻炼也应该要坚持 ， 但是要适度 。早晚可在户外散步 ， 可呼吸新鲜空气 ， 增强血液循环 ， 改善体质 ， 提高免疫功能 。此外 ， 户外活动可以接受更多的阳光照射 ， 有利于人体合成更多的维生素D ， 不仅对骨骼健康有利 ， 还增强人体抵抗力 ， 减少呼吸道感染 ， 有效预防感冒的发生 。
没有患上感冒的人要预防 ， 而感冒患者则要注意休息 ， 多饮水 ， “正气存内 ， 邪不可干” ， 要让“正气”来复 ， 才能驱除病邪 ， 感冒才能快速痊愈 。提醒一下老人、孩子、体质弱的人、有慢性疾病的人 ， 一旦患有感冒 ， 应及时到医院看病 ， 不要自行吃药 ， 否则病情发展迅速会导致支气管炎、肺炎、败血症等病 ， 并危及生命 。
结语：上述内容就是关于24节气大雪节气的习俗介绍 ， 同时还给大家介绍了如何在寒冷的大雪节气中有效地预防感冒 。在文章的最后还要提醒各位朋友 ， 大雪节气 ， 天气非常寒冷 ， 大家一定要做好保暖御寒以及养生工作哦 ， 这样才能健健康康度过寒冬呢！
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