优质的祁门红茶条索紧细，匀齐完整，锋苗秀丽，色泽乌润，反之，条索粗松，匀齐度差的，色泽不一的质量次之；挑选时还需要注意汤色和滋味，优质的祁门红茶汤色明艳，清澈透亮，滋味醇厚顺滑，而汤色暗淡，色深浑浊，滋味苦涩且寡淡的为劣质茶 。
【祁门红茶怎么挑选】祁红的主要特点是：茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做"祁门香"；汤色红艳透明，叶底鲜红明亮 。
滋味醇厚，回味隽永 。
鉴别祁门红茶是一项技术性的活，主要从以下几个方面来评定：
1、外形条索紧细，匀齐完整，碎茶极少，锋苗秀丽，质量好，反之，条索粗松，匀齐度差的，质量次 。
2、色泽色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次 。
3、汤色泡开后的祁门红茶就像一颗温暖的红玉，明艳清澈透亮，这就是传说中的中国红，茶杯的四周会出现着金黄色的光圈 。
汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣质红茶 。
4、滋味品尝一杯红茶看它的口感怎样，最好还是不要加入糖或者奶，不是说不能加，但是一定程度上还是会影响口感，所以最好是单纯地饮用简单的红茶是最好的，好的祁门红茶入后滋味醇厚顺滑并有着花果的香味 。
滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣质红茶 。
5、香气好的祁门红茶香气馥郁，香味是有点复杂的，初闻，有着水果香味还有着蜜糖的香味，再进一步闻一下竟然有独特的祁门香，或者再加上一点兰花香，如果闻到最后发现了一点板栗的味道，那么这款应该就是正宗的祁门红茶 。
香气不纯，带有青草气味的，质量为次，香气低闷的为劣质红茶 。
6、叶底叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣 。
因此，怎样辨别祁门红茶的好坏可归纳如下：外形以芽头多，有几峰苗，叶质细嫩为好，色泽以乌润为好；净度主要看茶叶是否含梗、末或者其它非茶类的杂质，以无梗，末和杂质的为好，汤色以红艳明亮为优 。
祁门红茶的品质灵魂是“祁门香”，以其火功不同，香气呈砂糖香或呈甜花香，清鲜持久，幽雅馥郁，滋 味醇和，品位隽厚，味中有香，香中带甜，汤色、叶底红艳明亮，总之可以说祁门香是一种独特的地域香 。
而祁门红茶正以“香高、形美、味醇、色艳”备受广大茶友喜爱 。
推荐阅读
- 欠条没了该怎么办
- 苹果手机备忘录密码忘记了怎么办
- 手机抖音怎么直播王者
- 抖音怎么关掉私信给好友 怎么关掉抖音里面的私信给好友
- 小米手机怎么查保修小米手机怎么查保修呢
- 卫生间玻璃门怎么清洗
- 怎么取消亲属卡
- 筹码分布图怎么看 如何看套牢盘
- 车祸撞死人保险怎么赔
- 微信变黑色了怎么恢复微信变黑色了怎么恢复