猪温热粥的功效与作用,猪肉山药红枣银耳煮粥有什么功效
猪肉山药红枣银耳煮粥有什么功效【猪温热粥的功效与作用,猪肉山药红枣银耳煮粥有什么功效】山药的功效与作用
山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经 。补脾；养肺；固肾；益精 。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；**；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬 。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品 。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用 。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症 。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用 。大凡肾亏**、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之 。
3.降低血糖
有降低血糖的作用 。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品 。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病 。取得益志安神，延年益寿的功效 。
猪肚粥健胃猪功效如何肚即猪胃，《本草纲目》认为猪肚性味甘、微温，入胃经，健脾胃，补虚损，通则脉，利水，除 相^猪肚不仅能做成美味佳肴，有很好 的滋补食疗功效，经常食用能健脾补虚、益气 开胃 。
从中医的理论来看，猪肚自古以来就是一 味补益脾胃的药膳主食 。《本草肆疏》：“猪肚 为补脾胃之要品j卑胃得补，因此，不论是传统中医还是民间医疗，都蒋猪肚视为 补益脾胃的佳肴 。
现代研究表明，猪肚含有蛋 白质、脂肪、碳水化合物、维生素及铁、钙等微量 元素，适用于身体虚弱者食用 。材料：猪肚200克，粳米600克，白430克，槟榔10克，姜5克，酱油10克，胡麻油5克 。
做法：（1）将猪肚洗净，切成小块 。（2）猪肚同白术、槟榔、生姜煮，取汁去 药渣 。
（3）入粳米同煮成粥 。（4）猪肚捞出蘸麻油、酱油佐餐 。
功效：此粥具有补中益气，健脾和胃的功 效 。适用于脾胃气弱、消化不良、不思饮食、倦 怠少气、腹部虚胀、大便溏泻不爽等_ 。
此粥中的槟榔为破气耗气乏品，用 量不宜过大 。
猪脊髓米粥有哪些功效原料：猪脊髓骨，粳米，懦米，鲜山药，花生仁、蜜枣、芋艿各，带心莲子、芝麻各，杏仁、芡实、葡萄千、薤白各，鸡汤、五香粉、精盐、味精、植物油各适量 。
制作：将猪脊髓骨加水1000毫升，入高压锅中煮沸至喷气后改中火煮30分钟，待冷取出猪骨砸开，取脊髓，骨弃去，把骨汤倒出备用 。薤白用清水泡软，对切成两半；芝麻炒熟研成末；杏仁去皮；蜜枣去核；芋艿刮去毛皮，切成滚刀块；鲜山药洗净后切成块，锅中放入植物油，炸至金黄色时捞出控去油 。
将糯米和粳米混在一起淘洗干净，放入高压锅内，倒入鸡汤、猪脊髓和猪骨汤，加入适量水，煮至液体为4000毫升左右，再放入花生仁、杏仁、山药、芋艿、芡实、莲子、葡萄干、蜜枣、薤白、五香粉、精盐，用大火煮沸1分钟后改用小火熬煮30分钟，最后加入味精，放入冰箱冷藏即成 。用法：早晚各食 。
功效：补养肝肾，健脑明目 。常食可促进大脑发育，改善记忆力，防治中老年人大脑老化，对脑力疲劳者尤为适宜 。
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