好吃的主食有哪些面食

你好!
主食排行榜是不存在的,因为没有官方的统计和认定 。
南北方的主食存在很大差异,除此以外,我国民族众多,主食非常丰富,而且品种各异 。
按照传统的地域界定,南方偏米,北方偏面 。
不过这种格局随着交通和南北方人口的不断迁移和流动,界限已经开始松动 。
从主食品种看,米饭,馒头,面条,包子,烙饼,饺子,窝窝头,玉米饼,烧麦,生煎,糌粑等等,大概是这么个次序 。


谢谢!!

减肥的话,主食尽量是高纤维的杂粮 。排行什么的其实没有意义,因为没有一种食物是“完美”的,最好几种混着吃或者轮着吃 。
百米白面就不用想了,怎么做都不行的 。可以考虑用这些食物进行替代
首先是燕麦片,营养比较全面,蛋白质高,纤维高,适合减肥增肌等一切健身人群 。买的时候记得看配料表和营养学标识,不要买调味的,看配料表里只有燕麦的,然后纤维含量越高越好;尽力不要选即食的,口感不好,快熟的好吃很多,有时间买生的自己煮 。现在还有一种黑燕麦,看营养学标识似乎比普通燕麦还要优秀 。
然后是土豆,最好是烤的,gi值比煮的和蒸的低一些 。
然后是玉米类的食品,比如玉米和窝头,后者可以加豆面但是不要掺白面 。玉米可以先煮/蒸到七分熟然后烤一下 。同一种食物越干gi值越低 。
爱吃面条的话可以改吃意面,热量没有明显优势,但是gi低非常多 。米饭可以改为糙米,就是半脱壳的那种发棕色的米,或者在米饭里混入土豆、豆类一起做,相当于部分替代 。还有一个可选的是全麦的切片面包,这个最大的优势是热量非常好计算 。

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