枸杞一天吃几颗最补肾 枸杞泡水喝有什么好处
中年之后,养生成标配,对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是降低血压、抗疲劳,并且还能更好地降血压、降血糖、保护自身的肝脏,对脂肪肝和糖尿病患者也是有很大的好处 。
许多人都用来泡水、煲汤、煮粥等进行食补,但枸杞到底怎么吃才能发挥其自身最大营养功效?相比很多人并不了解~
一、枸杞是养生补品,坚持吃有哪些好处?《本草纲目》中曾有记载枸杞:“其可补肾升精、养肝、明目、抗疲劳、强筋骨”,足以看出枸杞好处极多 。并且枸杞中含有枸杞多糖以及甜菜碱、维生素B等成分,对身体机能各种养生需求均有涉猎 。
1、枸杞多糖
枸杞多糖是由酸性杂多糖和多糖、蛋白质构成 。通过动物实验研究得出,枸杞多糖有明显的降血糖作用,并能明显降低血清胆固醇,长期摄入枸杞多糖能有效降血脂降血糖 。
2、维生素B1、B2
枸杞中含有B1、B2等丰富维生素,都是维持身体正常运行必不可少的营养物质,也是抗衰老、美容养颜、补肾壮阳的重要原因之一 。
3、甜菜碱
长期摄入甜菜碱可提高肝血中的磷脂水平,对抗机体肝中磷脂、胆固醇含量的降低 。而甜菜碱是枸杞组成的重要成分之一,枸杞中抗脂肪肝以及脂质代谢的作用,主要归功于甜菜碱 。
枸杞营养成分的确很高,但是不同的使用方法,对人体产生的作用也会有所不同,那么怎么吃才能发挥枸杞最大营养价值呢?
枸杞滋补肝肾的作用是众所周知的,一般在食用枸杞方面,大家擅长泡水或者煲汤,但其实这些吃法并不能完全释放出它的自身营养,水温过高会破坏枸杞的营养成分 。
所以直接干吃是保证枸杞营养不受温度破坏的最好方法,但是吃的数量要多注意,如果单纯保养的话,每天口服枸杞不超过20克,如果是以治病为出发点,那么不要超过30克 。
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延伸阅读:枸杞要怎么挑选?1、看
新鲜的枸杞,颜色上会根据产地不同而略微不同,总体颜色比较柔和,并且肉质饱满 。经过加工的枸杞肉质相对就比较差,并且没有光泽,但外表较为诱人 。
所以购买枸杞千万不要看外表,正常的枸杞颜色多为暗红色,皮偏干,但肉质丰满 。正常水煮后颜色偏淡黄色,加工处理的则是砖红色 。
2、摸
用手直接触摸枸杞,后期添加过硫磺或者白矾二次加工的会具有黏腻感,天然的则是干燥的 。不过这对于有经验的人来说,更为方便一些 。
根据综上所述,相信大家已经对枸杞如何吃,怎样发挥最大功效都有所了解 。在服用枸杞的时候建议大家先咨询医生,因为并不是人人都适合吃枸杞 。#谣零零计划##39健康超能团#
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[1]叶琦.红枸杞与黑枸杞营养成分对比研究[J].教育教学论坛,2018:89-90.
[2]无.枸杞不适合夏季服用,易生湿、生火[J].心血管病防治知识,2015:69.
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