老枞水仙茶树，一般达到70--80年以上，制作出来的成品茶枞味非常明显，茶汤厚实 。老枞水仙味是特有的一种类似青苔的韵味，其特征较为明显 。树龄较短的属于新枞水仙茶叶（通常把三十年以下的水仙茶树称新枞水仙） 。那么，老枞水仙是乌龙茶吗？下面一起来了解看看 。老枞水仙是乌龙茶吗?老枞水仙是武夷岩茶中的“望族”，栽培历史数百年之久 。作为武夷岩茶的当家品种，是四大名枞之一，与大红袍、肉桂同为闽北乌龙茶的代表 。?老枞水仙外形紧实、条索状；色泽乌绿，油润带宝色；干茶香馥郁、富老枞味 。叶底大片有明显的“绿底红镶边”的特征，叶脉浮于叶面之上 。?老枞水仙香气高，有花香，老枞味前几泡被香气遮盖，后面几道汤就出来了，一直可以保持10泡以上 。?冲泡老枞水仙可用盖碗或紫砂壶，用沸水进行冲泡，好的岩茶可连续冲泡三次，第一泡水可用润茶法进行冲泡，重要的是出水要快；从第三泡开始每泡可延续10秒出水 。老枞水仙的茶汤呈金黄色或橙黄色，有明显的光圈，浓香甘醇，喉韵明显，回甘清爽 。品茶时第一口顺畅，第二口齿颊留香，第三口满口生津 。?老枞水仙的功效?1、减肥?老枞水仙具有溶解脂肪的减肥效果 。因为茶中的主成分——单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系 。老枞水仙可以降低血液中的胆固醇含量 。用老枞水仙减肥，三餐前后都要喝一杯 。最好喝热茶，泡茶时不加糖，水温要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会被氧化 。?2、美容?老枞水仙对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用;老枞水仙能提高SOD酶活性，由此可推知，老枞水仙对皮肤具有一定的保健作用 。如皮肤湿润、有弹性、张力，血行良好等等 。3、活化自律神经，减轻压力?老枞水仙能提升自律神经、副交感神经的活动，能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境 。?4、提高能量代谢?老枞水仙是乌龙茶，据对水、绿茶、乌龙茶进行提升基础代谢功能的研究测试，结果发现水并无特殊功效，绿茶则1小时能提高4卡的代谢，而乌龙茶最多，能提高9卡的代谢!且乌龙茶的功效可延续5个小时，所以1杯300cc 。乌龙茶就能消耗40卡的热量(相当于快走15分钟、上下楼梯10分钟) 。?5、改善听力?中老年人经常喝老枞水仙有助于保持听力 。对男性听力的保护作用明显大于女性 。虽然喝老枞水仙对听力有保健作用，但也不能饮之过量 。一天喝茶的量以1~2杯为宜 。6、降血脂?老枞水仙有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用 。饮用老枞水仙还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环 。体外血栓形成试验，也表明老枞水仙有抑制血栓形成的作用 。?7、抗衰老?老枞水仙和维生素E一样有抗衰老功效 。在每日内服足量维生素C情况下，饮用老枞水仙可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C具有抗衰老作用 。因此，饮用老枞水仙可以从多方面增强人体抗衰老能力 。另外，老枞水仙能改善皮肤过敏 。?本次内容就介绍到这里 。老枞水仙是乌龙茶饮品，外形品质优异，内质丰富，具有良好的保健功效 。老枞水仙为水仙茶中极品 。
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