白露时斗指癸 ， 太阳黄经为165度 ， 时值公历9月7日前后 。此时阴气渐重 ， 露凝为白 ， 故名白露也 。白露是个典型的秋天节气 ， 天气渐凉 ， 空气中的水蒸气在夜晚常在草木等物体上凝成白色的露珠 ， 谚语说“过了白露节 ， 夜寒日里热”便是说白露时白天夜里的温差很大 。古语说：“白露节气勿露身 ， 早晚要叮咛 。”意在提醒人们此时白天虽然温和 ， 但早晚已凉 ， 打赤脯容易着凉 。那么 ， 在这个时节有哪些节气风俗呢？》》》24节气之白露养生
“八月雁门开 ， 雁儿脚下带霜来” ， 农历8月 ， 正是公历9月的“白露”节 ， 这时节 ， 对气候最为敏感的候鸟 ， 如黄雀、椋鸟、柳莺、绣眼、沙锥、麦鸡 ， 特别是大雁 ， 便发出集体迁徙的信息 ， 准备向南飞迁 。起程佳期多在仲秋的月明风清之夜 ， 好像给人传书送信——天气冷了 ， 要收割的庄稼赶紧收吧 ， 并备好寒衣 ， 迎接“三秋”大忙季节的到来 。
瓜果飘香的时节
农业上 ， 经过一个春夏的辛勤劳作之后 ， 人们迎来了瓜果飘香、作物成熟的收获季节 。辽阔的东北平原开始收获大豆、谷子、水稻和高粱 ， 西北、华北地区的玉米、白薯等大秋作物正在成熟 ， 棉花产区也进入了全面的分批采摘阶段 。这时的田野 ， 一眼望去 ， 高粱如火 ， 棉花似云 ， 大豆咧开了嘴 ， 荞麦笑弯了腰 。农谚中：“白露高粱秋分豆”、“白露前后看 ， 莜麦、荞麦收一半”是真实的素描 。从白露开始 ， 西北、东北地区的冬小麦已开始播种 ， 华北冬小麦的播种也即将开始 。
白露的节气习俗
白露时斗指癸 ， 太阳黄经为165度 ， 时值公历9月7日前后 。此时阴气渐重 ， 露凝为白 ， 故名白露也 。白露是个典型的秋天节气 ， 天气渐凉 ， 空气中的水蒸气在夜晚常在草木等物体上凝成白色的露珠 ， 谚语说“过了白露节 ， 夜寒日里热”便是说白露时白天夜里的温差很大 。古语说：“白露节气勿露身 ， 早晚要叮咛 。”意在提醒人们此时白天虽然温和 ， 但早晚已凉 ， 打赤脯容易着凉 。一般习俗认为白露节下雨 ， 雨下在哪里 ， 就苦在哪里 。因此有句农谚如此说“白露前是雨 ， 白露后是鬼” 。
福州“白露必吃龙眼”
【24节气之白露饮食风俗有讲究】福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法 。民间的意思为 ， 在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效 ， 在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补 ， 听起来感觉太夸张了 ， 哪有那么神奇 ， 不过相信还是有一些道理的 。因为龙眼本身就有益气补脾 ， 养血安神 ， 润肤美容等多种功效 ， 还可以治疗贫血 ， 失眠 ， 神经衰弱等等很多种疾病 ， 而且白露之前的龙眼个个大颗 ， 核小甜味口感好 ， 所以白露吃龙眼是再好不过的了 ， 不管是不是真正大补 ， 有吃了就是补 ， 所以福州人也习惯了这一传统习俗 。
浙江温州等地有过白露节的习俗 。苍南、平阳等地民间 ， 人们于此日采集“十样白”（也有“三样白”的说法） ， 以煨乌骨白毛鸡（或鸭子） ， 据说食后可滋补身体 ， 去风气（关节炎） 。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药 ， 如白木槿、白毛苦等等 ， 以与“白露”字面上相应 。文成 ， 民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后 ， 不会发胃酸 ， 故旧时农家在白露节以吃番薯为习 。
白露茶
老南京人都十分青睐“白露茶” ， 此时的茶树经过夏季的酷热 ， 白露前后正是它生长的极好时期 。白露茶既不像春茶那样鲜嫩 ， 不经泡 ， 也不像夏茶那样干涩味苦 ， 而是有一种独特甘醇清香味 ， 尤受老茶客喜爱 。
白露米酒
苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗 ， 旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到 ， 家家酿酒 ， 用以待客 ， 常有人把白露米酒带到城市 。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成 ， 略带甜味 ， 故称“白露米酒” 。
推荐阅读
- 二十四节气养生 立冬为啥要吃饺子
- 对男性有温肾壮阳之效的粥
- 以家人之名在哪拍的
- 夏至养生 忌生冷宜吃苦
- 上海为什么被称之为魔都
- 贝加尔湖的成因是什么？贝加尔湖的水怪之谜
- 霜降节气的养生之道
- 小雪节气 别跟天气“一般见识”
- 戎加升：与勐库戎氏不解之缘
- 小暑时节养生保健常识