茅台酒如何制作 酒如何制作
茅台酒的酿造工艺:一二九八七、三高三长工艺
一年一个生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒 。
【茅台酒如何制作 酒如何制作】三高：端午制曲、高温堆积发酵、高温馏酒 。
三长：指制曲时间长、馏酒时间长、储存时间长 。
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