古茶树种质是古茶树生物遗传的性状,是将其遗传信息从亲代传给子孙的遗传基因 。古茶树种质资源是不一样茶树种的系、种所构成的广泛种质 。古茶树种质资源关于茶树新良种的培养具有独特严重的现实意义 。云南存活着当今国际上发现的最粗大健壮、最陈旧的野生型、过渡型、培养型古茶树,为研讨茶树进化、培养新的茶树良种,供给了天然的、活着的"祖源"基因宝库,为科学研讨使用古茶树种质资源供给了无限宽广的范畴 。
【论云南古茶树种质资源和群落散布在国际上的位置和效果】一、 云南古茶树种质资源丰厚多姿时代长远
云南古茶树种质资源占国际茶种的82.5%,独有25个种,2个变种 。二十世纪50时代以来,云南各地在查询茶树种类资源的过程中,先后发现一些乔木型、原始型、过渡型和培养型古茶树;有单棵的,也有十棵、百棵、千棵,甚至有万棵、数十万棵群落的 。迄今为止,国际上已发现茶组植物4个系,37个种,3个变种,云南茶区就散布有4个系,31个种,2个变种,占国际已发现茶种总数的82.5%,其间云南独有25个种,2个变种① 。这些丰厚的古茶树种质资源,国际上其它任何产茶区域和国家都 没有,这是云南古茶树种质资源系全、种多的有力见证,对今世茶叶科学研讨与出产使用等具有严重的价值 。
云南具有当今国际上存活着的最粗大健壮的古茶树 。据开始计算,云南在27个县境内发现一米以上干径的古茶树有16棵 。这些如今存活于地球上最粗大健壮、最陈旧、最名贵的古茶树是国际茶树原生地的活见证,对茶叶科学与出产使用等具有重要的价值 。以粗度为序的古茶树分别是:临沧区域凤庆县的香竹箐培养型古茶树,干径1.85米②;红河州金平县的野生型古茶树,干径1.8米③;保山区域保山市的高黎贡山野生型古茶树,干径1.38米;保山区域龙陵县镇安乡小田坝余家寨的镇安过渡型古茶树,干径1.38米;思茅区域镇源县千家寨的龙潭野生型古茶树,干径1.2米;临沧区域凤庆县腰街乡新源村的新源野生型古茶树,干径1.15米;保山区域龙陵县镇安乡小田坝子三社的田坝过渡型古茶树,干径1.15米;思茅区域澜沧县富东乡邦葳村的邦葳过渡型古茶树,干径1.14米;临沧区域凤庆县大寺乡岔河村羊山社的羊山培养型古茶树,干径1.13米;保山区域保山市潞江乡德昂旧寨的过渡型古茶树,干径1.08米;大理州永平县伟龙村的伟龙过渡型古茶树,干径1.07米;保山区域保山市高黎贡山的挂蜂岩野生型古茶树,干径1.07米;西双版纳州勐海县的南糯山培养型古茶树,干径1.04米④;临沧区域双江县勐库镇的帮骂野生型古茶树,干径1.03米;西双版纳州勐海县巴达大黑山的巴达野生型古茶树,干径1.03米;思茅区域镇源县的千家寨野生型古茶树,干径1.02米 。这些粗大健壮、宏大的古茶树实属国际稀有,云南独有;它是云南古茶树种质资源孕育出的当今国际上存活着的最粗大健壮的古茶树,是人类的名贵遗产 。
云南具有当今国际上存活树龄最长的古茶树 。云南古茶树成长时代十分长远,树龄最长 。我国各方面的教授学者通过长时间的查询研讨证明,到当前为止,有证明文字记载树龄最长的是:临沧区域凤庆县香竹箐培养型古茶树 。据《中国云南名茶大观》大型五颜六色摄影艺术画册载:"凤庆县香竹箐人工培养型大茶树,经中国农业博物馆教授开始判定,树龄高达3750年" 。其次是思茅区域镇源县千家寨龙潭野生型古茶树和千家寨野生型古茶树,也称1号、2号古茶树 。据《农业考古》杂志《中国茶文化》专号2003年第2期,黄桂枢《论普洱茶的前史位置和现实意义》文载:"……镇源县千家寨古茶树,1996年11月经国家、省、地的10人教授调查证明,1号古茶树,茎部干径1.2米,树龄2700年;2号古茶树,茎部干径1.02米,树龄2500年" 。《中国古茶树》书中,《云南古茶树的散布与维护》文载:西双版纳州勐海县南糯山古茶树,树干直径1.04米,据傣文记载测算,树龄已有800余年 。其他古茶树,树龄大都没有实数记载,大都用千年以上的大约数字表述 。依据树干直径用同位数核算,再加上其它归纳办法测算,这些古茶树,树龄应该有一千年、两千年、三千年,三千多年不等 。云南古茶树种质资源繁殖了当今国际上存活着的树龄最长的古茶树,对茶树的来源、传达、驯化的体系供给了最有说服力的活依据,对这个体系的理论撑持,最客观、详细、公平,最具有说服力 。
云南现存活着很多最粗、树龄最长的古茶树的客观事实充分证明:中国是国际茶树的原生地,云南是国际茶树来源的区域,云南西南部的临沧、保山、思茅、西双版纳、紧连西南部的红河区域是茶树来源的中间地带,就不容置疑了 。
二、 云南古茶树种质资源散布广泛、面积很多、使用价值优胜
云南简直全省都有古茶树种质资源散布,面积多达五十余万亩 。我国古茶树有四个会集散布区,云南就占有三个区,占了散布区的75%,简直全省都有古茶树种质资源散布 。云南古茶树会集散布首要在西南茶区,西南茶区有云南古茶树种质资源的悉数系、种;其次是东部和中部茶区 。据开始估量云南有古茶树不下五十余万亩 。仅临沧一个区域,近年计算古茶树就有150500亩 。古茶树种质资源散布广泛、面积很多的客观事实,充分说明了时代长远的古茶树种质资源多,古茶树群落繁殖成长的就多,这是遍及的植物繁殖规则 。
云南古茶树种质资源使用价值宏大 。云南古茶树种质资源系类完全,种类很多,为开发使用古茶树种类资源,培养高优秀茶种,出产高优生态茶叶,供给了宽广的远景 。使用古茶树种质资源,直接出产出较好茶叶的,当前有以下几个区域的古茶树群落 。
临沧区域双江县勐库大雪山帮骂野生古茶树群落出产出较优质的茶叶 。该群落坐落双江县勐库镇帮骂雪山的原始森林中,会集散布面积达12700亩,每隔5至10米就有一株高15米以上的野生茶树的成长,株高3米以下的茶树随处可见,最粗的1号大茶树,成长在海拔2700米,干径有1.03米,颇具代表性 。勐库野生古茶树群落是当今国际上发现的古茶树成长海提高、面积大、密度高、茶树多、长势好、饮用佳的古茶树种群 。2003年3月用1号古茶树制蒸青样送农业部茶叶质量监督检测中间查验,1号大茶树水浸物48.3%,对照样勐库集体种49.8%、云抗10号47.0%;茶多酚29.6%,对照样勐库集体种34.7%、云抗10号28.4%;水浸物和茶多酚含量介于两个对照之间;氨基酸4.4%,对照样勐库集体种2.4%、云抗10号3.6%,显着高于对照样;咖啡碱3.6%,对照样勐库集体种4.9%,云抗10号4.7%,显着低于对照样 。仅就首要内含成份目标而言,勐库野生古茶树已达到或优于培养茶种的水平,大规模开发新的商品茶具有严重的经济价值 。
思茅区域镇源县千家寨古茶树群落出产出优质的茶叶 。该区域对镇源县千家寨古茶树等七个茶样剖析,水浸物为35%~39.98%;茶多酚含量为22.21%~36.11%;氨基酸含量在2.23%~3.56%之间;儿茶素总量在5.1%~7.9%之间;咖啡碱在2.19%~3.58%之间 。从上述剖析情况来看水浸物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱等成分,挨近培养型茶种中等或中下等水平,对古茶树种质资源的研讨使用具有价值 。?
茶风 茶俗 茶典 茶道?
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