金骏眉茶是采摘武夷山生态小种新鲜茶芽为原料，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等工序制作而成 。
金骏眉是难得的茶中珍品，其外形特点细小紧细，金、黄、黑三色相间，伴有少量茶毫，其汤色呈金黄，蜜香馥郁且鲜活甘爽，喉韵悠长 。
金骏眉茶的特点：外形：绒毛少、条索紧细、隽茂重实 。
色泽：金、黄、黑相间，色润 。
汤色：金黄、浓郁、清澈，有金圈 。
口感：鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾 。
香气：花果香、蜜糖香、高山韵香明显，持久悠远 。
叶底：芽尖鲜活，秀挺亮丽 。
金骏眉茶叶真假辨识：正宗的金骏眉闻起来有蜜糖香，茶汤有悠悠甜香，夹杂着花果味，口感清甜顺滑 。上品金骏眉一般能够连泡12次左右，而且口感仍然饱满甘甜，香气仍存 。
如果是次品，冲泡几次后就香味无存了 。
【金骏眉茶叶有什么特点】仿品金骏眉虽也有红薯香，但比起真品，香气显得低粗、不持久，不少还含有杂味；汤色暗红、有悬浮物、透明度差；叶张薄，叶底不匀整、不明亮，手捏绵烂，弹性差 。
市面上正宗的金骏眉价格较贵，尤其是特级春茶的价格，但并不是越贵就代表越好、越正宗，所以购买金骏眉首先要真的喜欢，不要跟风购买，其次要找靠谱的买家 。
正确冲泡：水温：95°C左右 。
用具：陶瓷盖碗茶具 。
茶水比例：1:20（即5g干茶，100ml盖碗，也可以根据个人口味调整） 。
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