教你如何耐心冲泡一杯好茶


喝茶的过程 , 就是找寻自我的过程 。生活的精彩之处 , 就在于自我磨练之后的成长 , 以及成长中不断实现的辉煌 。人生如茶 , 慢慢熬练 , 慢慢沁出芬芳 。要保持耐心 , 如北极的蝴蝶 , 如地下的蝉 , 耐心足够 , 生命绽放的光芒就足够闪亮 。那么我们怎样才能在纷繁的生活中安静的耐心的泡出一杯好茶来呢?接下来 , 不妨学学这些技巧 。?泡一杯好茶 , 态度最关键?对待一杯茶的态度应该是认真的、虔诚的 , 认真品茶 , 认真品味茶的好 , 茶才会真的好 。生活同样是一杯茶 , 认真品味 , 才能懂得生活的好 , 才能在生活中成长为自己真正想要变成的自己 。?一样的茶 , 看似一样的冲泡手段 , 冲泡出的茶味道却绝不相同 。为什么有些人就能泡一杯好茶?就是因为其手法有独到之妙 , 他们往往极为重视细节 , 将细节做到位 , 泡出的茶自然别具一格 , 与众不同 。泡一杯好茶 , 用心很重要?不同的人泡茶 , 茶就有不同的味道 , 想要茶有最好的味道 , 就需要用心 。越用心 , 茶的香就越独特 , 越入心 。?任何茶品冲泡第一步都是茶具的选择 , 煮水的茶壶 , 或者是盛茶的杯子或茶盏都要提前先准备好 。紧接着是量茶入杯 , 按照个人的口味进行投放干茶 。?进入关键的一步 , 那就是烹水沏茶 。当量茶入杯后 , 然后就冲入沸水 。通常茶的冲泡时间很短 , 针对我们一般家庭比较实用的茶冲泡技巧 , 一杯好的茶叶 , 是经过用心冲泡才能得到的 , 当然任何事情都要经过不断的尝试 , 才能掌握到其中的火候 , 炒茶者如此 , 冲茶者如此 , 就连品茗也是一遍遍的尝试 , 才能说出其中的门道 。泡一杯好茶 , 节奏也很重要?想要冲泡一杯好的茶 , 茶很重要 , 水很重要 , 茶具也很重要 。除了这些 , 其实注水的方式与节奏同等重要 。?注水的方式有很多 , 有螺旋式注水 , 有环圈注水 , 有单边定点注水 , 还可以正中定点注水 , 熟练掌握这些不同的注水方式 , 可以帮助我们冲泡出最为香醇的茶 。?冲泡茶的方式就好像我们处理生活的方式 , 生活是一样的生活 , 滋味如何 , 就全看自己的把握了 。越从容的心态 , 越认真的节奏 , 就越能带来馥郁的芬芳 。泡一杯好茶 , 方法步骤是核心?1.茶叶好 , 茶量适中?要冲泡一壶好茶 , 选择高品质的茶叶是必要条件 。如果是低劣的茶叶 , 不管怎么泡 , 还是不会好 , 所以选着品质高的茶叶是泡茶的必要条件 。?2.水质与水温?自古饮茶即注重水质 , 好的水可以让茶益加发挥其甘醇美味 。一般而言 , 无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶 , 又以泉水、井水及溪水最佳 , 市售的矿泉水若是纯水或天然水亦可代替 。?3.冲泡时间?要冲泡出一壶好茶 , 泡好后茶叶需与茶汤分离 , 此时冲泡时间的掌握便成为关键 。若冲泡时间过久 , 则茶叶中的单宁酸和儿茶素会全部释放出来 , 使茶汤变得苦涩 。反之 , 冲泡时间过短 , 茶叶中的氨基酸释放量不足 , 则泡不出茶的香甜 , 茶汤会带有明显的水味 。若无法以时间控制 , 可根据茶汤的色泽来判断 , 只要茶汤颜色正确 , 必可泡出一杯好茶 。由于不同茶叶的茶汤色泽不同 , 必须凭经验加以判断 , 但大体来说 , 茶汤要明亮清澈、色泽潋艳 , 不可有混浊状 。?4.温杯茶具?在冲泡前 , 应先将茶壶以热水烫过 , 并在茶杯中盛以热水 , 待茶叶快冲泡好时 , 将杯中的水全掉 , 再注入泡好的茶汤 。茶壶内若还有茶尚未倒出 , 最好套以保温罩以维持茶温 , 尤其是在秋冬饮茶时 , 茶温瞬间即降 , 保温罩是必备的道具之一 。? ? ? ??综上所述 , 不管是在生活中还是在工作中 , 要想泡一杯好茶 , 喝到一杯令人念念不忘的茶叶 , 需要很多冲泡茶叶的方法和技巧 , 其实手法都是其次的 , 最重要的还是态度 , 泡茶如生活、如做人一样 , 都要磨练心性(用心、耐心、静心) , 这样在不参杂更多外在东西的情况下 , 你才能泡出一杯茶来!

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