三角寿司饭团
超市有卖鲑鱼罐头和金枪鱼罐头的,用那个做寿司比较好我看很多寿司店的寿司也是用这个做的 。其他的鱼生就算了吧!自己做的虽然干净,但是卫生还是比较不放心,因为生鱼片不同其他食品,不需要进行什么加工,所以容易吃坏 。弄点火腿肠,小黄瓜什么的做素寿司好了 。饭团里面放几颗梅子,这样吃起来开胃,不单调,记得再加一片海苔,不过海苔要烤的酥脆才好吃!呵呵!寿司酱油推荐东古一品鲜酱油,跟原装的比较像,原装进口的太贵了!做寿司用东北米好一点,整的软一点,但是水汽不要太大!否则包裹的海苔就软了不好吃了
做饭团的话超市现在有卖拌饭用的海苔碎末,里面有花生芝麻什么的,还有其他调料,我都是这么做的,挺好吃的!
寿司要是日式的就直接买金枪鱼籽什么的吧,超市的罐头就行,挺好味的,米饭里面掺些白菊醋或者寿司醋 。
韩式的紫菜卷我总喜欢在里面放千岛酱,或者咸味沙拉酱,再在米饭里面加点儿糖和盐,芝麻和花生酱,非常好吃~其他的随自己喜欢吧,其实这个很随意的,你喜欢什么加点儿什么~
最好不要吃了 加了鱼类的寿司讲究的是新鲜