唐宋时期文风大盛 ， 而文人雅士又以尚茶为荣 ， 不仅嗜好品饮 ， 而且参与采茶、制茶 ， 于是斗茶之风兴起 ， 范仲淹的《斗茶歌》曰：“北苑将期献天子 ， 林下雄豪先斗美 。”而这种“茗战”之乐 ， 也确实吸引了许多文人墨客 。人们聚集一堂斗茶品茗 ， 讲究的还自备茶具、茶水 ， 以利更好地发挥名茶的优异品质 。相传有一天 ， 司马光约了十余人 ， 同聚一堂斗茶取乐 。大家带上收藏的最好茶叶、最珍贵的茶具等赴会 ， 先看茶样 ， 再闻茶香 ， 后尝茶味 。按照当时社会的风尚 ， 认为茶类中白茶品质最佳 ， 司马光、苏东坡的茶都是白茶 ， 评比结果名列前茅 ， 但苏东坡带来泡茶的是上雪水 ， 水质好 ， 茶味纯 ， 因此苏东坡的白茶占了上风 。苏东坡心中高兴 ， 不免流露出得意之状 。司马光心中不服 ， 便想出个难题压压苏东坡的气焰 ， 于是笑问东坡：“茶欲白 ， 墨欲墨；茶欲重 ， 墨欲轻；茶欲新 ， 墨欲陈 。君何以同爱两物？”众人听了拍手叫绝 ， 认为这题出得好 ， 这下可把苏东坡难住了 。谁知苏东坡微笑着 ， 在室内踱了几步 ， 稍加思索后 ， 从容不迫地欣然反问：“奇茶妙墨俱香 ， 公以为然否？”众皆信服 。妙哉奇才！茶墨有缘 ， 兼而爱之 ， 茶益人思 ， 墨兴茶风 ， 相得益彰 ， 一语道破 ， 真是妙人妙言 。自此 ， 茶墨结缘 ， 传为美谈 。?.
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