德昂族的未婚男人,有自行择偶的自在 。两边通过相互了解,树立豪情并情愿订立婚约时,男女即告之爸爸妈妈 。与其他民族不一样的是,这种“告”不是以言语表述,而是以茶相告 。即小伙子趁爸爸妈妈熟睡之际,将事前备好的“择偶茶”置于母亲的常用筒帕里 。母亲一旦发现筒帕里的茶叶,便晓得要为儿子提亲了 。这时,做母亲的便与父亲商议,并托付同氏族和异氏族的亲属各一人,作为提亲人 。提亲人去女方家提亲时,不用带另外礼物,只要在筒帕里装上一包茶(半市斤左右) 。到了女方家后,亦不用先以言语表述,只需将茶放到供盘上,双手递到主人手面前,主人即晓得提亲人的来意 。女方爸爸妈妈通过媒妁三次说合,以为男方确有诚心,即收下茶叶,表明同意 。不然,即表明回绝 。男方爸爸妈妈晓得女方家长答应儿女婚事之后,便请媒妁再次带着茶叶一斤,另加酒肉若干斤,赴女方家请客女方爸爸妈妈和白叟、舅舅等 。席前,先由男方叔叔、大伯、姐姐向女方爸爸妈妈赠送茶叶一包,接着再由他们伴随男方以茶认亲,最后由两边亲属以茶议定订亲礼物 。
跨入德昂山寨大家能够处处感遭到这个陈旧民族与茶的特别豪情 。首先是家家户户都在房前屋后栽满了茶树,接下来是无论客人进入谁家都会遭到以茶为礼的热情接待 。客人莅临,不是递酒,而是敬茶,有“说一句话,喝一盅茶”的习俗人 。这茶水,是主人事前准备好的,通常均用大土罐炖在火塘边,随喝随沏,这叫“迎客茶” 。遇上亲属或老友来访,则用一种特别的方法敬茶 。这茶是主人暂时现采摘的新茶,主人先将锅盖置于火塘的三角架上然后屡次三番地烘烤、搓弄,直到宣布香味 。稍凉顷刻,又用手抓一小撮放进小土茶罐里,持续烘烤到茶叶发黄,即用滚烫的开水冲入罐里,待水泡全消,稍作烘烤,此后,再倒给客人喝,直到喝完 。主人只能喝第二道,表明以诚相待,友谊长存 。这叫“敬客茶” 。客人告辞,德昂人依然以喝茶相送 。如送通常客人,便将自家常饮的茶抓一大把置于大土茶罐里,稍烘顷刻,待喷出香味,即冲水持续烧开,然后,按人头每人喝一碗 。边碰碗边喝,边喝边说道另外话,如送贵客,则要喝竹筒茶 。竹筒是现砍的嫩竹,竹筒砍好后,即取精心保管的春茶放入竹筒里,灌上清凉的水,便在火上烘烤 。直烤到竹皮发黄,飘出醇香的茶味,然后轮番喝一口,直到喝完停止,意即让友谊像竹子一样,一节更比一节高 。
一个人做错完事,经世人教诲协助,自己表明悔改,重新做人,要邀长者到家中喝“回心茶”,喝茶的方法与喝“敬客茶”一样 。两口子因某件事发生争执,豪情上遭到损伤,经父老乡亲们调停,两人破镜重圆后,就要邀老一辈及亲朋老友到家中喝“友善茶”,表明永久要互敬互爱,友善相处 。
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