中国三大红茶为祁门红茶、滇红茶、正山小种茶,祁门红茶主产于安徽省黄山市祁门县,滇红茶主产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,而正山小种主产于福建省武夷山市桐木村,三者皆为全发酵的红茶,且各具特色 。
中国三大红茶是哪三种:
一、安徽祁红祁门红茶产自安徽祁门,外形条索匀整 。因其品质优、性价比高深受消费者喜爱,是红茶中的极品 。
由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经,书中就有描述此茶的美味 。
而在国际历史上也一度流行于英国皇室中,享有很高的清誉和赞美 。
二、云南滇红滇红茶是采用云南大叶种茶制作而成,由汉族茶农于民国年间所创制 。它的发展历史相对较短,是红茶界的后起之秀 。
由于生长区域昼夜温差大,因此有旱季和雨季 。疏松肥沃的土质是形成滇红茶外形肥硕结实,香味浓烈持久的原因 。
滇红身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,有金圈,香气鲜爽,滋味浓烈,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加入牛奶仍有较强的茶味,以浓、强、鲜为其特色 。
三、正山小种正山小种是我国最早的红茶,被称为“红茶鼻祖”,它生长于福建武夷山地带,外表色泽乌润、条索结实,泡出来的茶汤色香味俱全 。
【中国三大红茶是哪三种】正山小种有烟熏和无烟熏这两种,烟熏主要是用松针或松柴熏制而成,闻起来散发着浓浓的茶香 。
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