畲族前史悠久，至今还保留着本民族的语言及浓郁民族特征的服饰、婚嫁、祭祀、节庆、茶饮等生计风俗，散布在福建、浙江、江西、广东、安徽5省60多县（市）的有些山区，以福建、浙江两省为最多 。畲族员自称“山客”，古称“輋人”或“畬民”，通用汉语 。
畲族茶史溯源应在陆羽《茶经》面世曾经 。《茶经》面世于唐·建中元年（780年），而依据浙江景宁畲族查询记载：“唐·永泰二年丙午（766年），即有雷姓畲民从福建的福州罗源县十八都苏坑境南坑迁往浙江处州青田县一带山区，采伐山林，开垦田园”，栽培茶树，已有1200多年前史 。景宁畲族自治县县志也记载：唐·咸通二年（861年），惠明和尚建寺山中，和畲民在寺周围辟地种茶……至今已有1100余年前史 。闽东福安（坦洋工夫茶的产地）县志也载：这里在唐代就开端种茶，并有“比屋皆饮”之风 。在1000多年前的福建长汀宣城畲族聚居点的上畲、中畲、下畲等村，就有“上畲上畲，无水煎茶”的民谚 。可见在1000多年曾经茶就与畲族员民结下不解之缘，构成畲山无处不种茶、畲民无时不喝茶的风俗 。
茶之所以被婚嫁男女所喜爱，是因为古人以为“茶树为常青树，是至性不移之物” 。正如明·郎瑛所说“种茶下籽，不行移植，移植则不复生也 。故女子受聘，谓之吃茶 。又聘以茶为礼者，见其从一之义 。”而婚嫁用茶，在畲族中突出表现为“畲族浮屠茶” 。
畲族“浮屠茶”是福建福安畲族同胞在长时间的出产生计中构成的一种独具特征的婚嫁风俗，曾在福安与霞浦接壤的松罗、溪尾一带畲族聚居地广为流传 。这一婚嫁礼仪风俗将茶礼提炼、提高到一种共同的境地，成为畲族风情活动中最有特征、最富情味的民族风俗活动之一 。
“浮屠茶”文明说的是，畲族青年男女于成婚的前两天，男方有必要选择一位精明能干、能歌善舞的男人，当“亲家伯”或称“迎亲伯”，全权代表男方，挑上猪肉、禽蛋等聘礼，前往女家接亲 。女家见“亲家伯”来，当即开大门鸣炮迎候，“亲家嫂”则搬一张板凳放在厅堂的左首让他入座：“亲家伯”要懂得推让，把板凳挪到右边就座 。接着，“亲家嫂”向他敬烟，但这时“亲家伯”要拿出本人的烟，先敬“亲家嫂”及其在场的大家 。不然，就会被视为无礼，便点着鞭炮扔到他脚边，轰他，烧他的衣裤，嘲笑他 。
男方送来的礼物要逐个摆在桌上展现 。“亲家嫂”会取猪肉、禽蛋等过秤，亲家伯一语双关地问道：“亲家嫂，有称（有亲）无？”亲家嫂连声答道：“有称（有亲）！有称（有亲）！”接着，“亲家嫂”用樟木红漆八角茶盘捧出5碗热茶，这5碗热茶像叠罗汉式叠成3层：一碗垫底，中心3碗，围成梅花状，顶上再压一碗，呈浮屠形，必恭必敬他献给“亲家伯”品饮 。“亲家伯”品饮时用牙齿咬住浮屠顶上的那碗茶，以双手挟住中心那3碗茶，连同底层的那碗茶，别离递给4位轿夫，他本人则一口饮干咬着的那碗热茶 。这简直是高难度的杂技表演！要是把茶水溅了或倒了，不光大伙无茶喝，还会遭到“亲家嫂”的奚落 。
“亲家嫂”向“亲家伯”敬“浮屠茶”时，一般还有一段对歌风俗 。例如，当“亲家嫂”端出“浮屠茶”时，就会唱道：“茶是好茶，我说年老呀，茶是小姑子亲手采的，就等这一天降临好敬客 。一碗一碗垒起，一天一天盼啊，日子都已垒成塔 。人是佳人，小姑子要出阁，就请年老你喝下这一碗碗茶 。” 此刻，“亲家伯”也以歌回答：“茶是好茶，我说大嫂呀，这茶是我家小弟亲手帮着做的，正配大嫂的好手工 。这一碗碗呀，情浓于茶 。人是俊郎，小弟今日迎娶佳人，我说大嫂呀，一碗一碗拆下喝了，好日子还得从头来 。”
有时“亲家嫂”向“亲家伯”敬“浮屠茶”时，唱的是：“迎新花轿进娘家，大男细女笑哈哈；树梢橄榄果未黄，先敬一盘‘浮屠茶’ 。”唱罢即给“亲家伯”敬茶，但“亲家伯”不能立刻用手接榜首碗茶，而要先和唱一段：“端凳郎坐真谦让，又来泡茶更细腻；清水泡茶甜如蜜，浮屠浓茶长心意 。”唱毕才按上述的方法去接“浮屠茶”，并加以分发，且喝完 。?
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