韭菜跟什么菜搭配好吃又有营养


韭菜炒鸡蛋:
食材:韭菜400克、鸡蛋2个、盐3克、料酒5毫升、生抽5毫升、糖3克;
步骤:
1、韭菜洗净切段 , 鸡蛋在碗内打散后倒入料酒 , 搅拌均匀;
2、锅热后倒油 , 倒入蛋液 , 用筷子滑炒至散后盛出备用;
【韭菜跟什么菜搭配好吃又有营养】3、锅内重新倒入油 , 七成热时倒入韭菜大火翻炒 , 调入盐、糖、生抽 , 大火翻炒20秒后倒入鸡蛋 , 翻炒5秒即可出锅 。

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