天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲说 ， 大暑时节 ， 天气炎热 ， 人体出汗多 ， 睡眠少 ， 体力消耗大 ， 消化功能差 。因此 ， 许多人天气一热 ， 体质就有所下降 ， 常常是“无病三分虚” ， 一些平素阴虚体弱者 ， 更易产生精神疲惫、食欲不振、口苦苔腻、脘腹胀闷、体重减轻等现象 。中医强调 ， 炎热的大暑 ， 对体虚者来说 ， 应更加重视饮食调理 ， 进行清补 。
李艳玲介绍说 ， 中医认为 ， “脾主长夏”、“暑必加湿” ， 脾虚者夏季养生 ， 宜坚持益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的清补原则 ， 采取饮食调养的科学方法 ， 选用香甜可口、易于消化、补而不腻的食品 。入夏后 ， 各地应市的蔬菜、水果很多 ， 如茄子、冬瓜、西瓜、黄瓜、葡萄等 ， 可以轮换配套食用 。这些食物不仅能清热、防暑、敛汗 ， 还能增进食欲 。
大暑期间清补 ， 阴虚者在安排膳食上 ， 可选择瘦猪肉、鸭肉、鱼肉、咸鸭蛋等富含优质蛋白质的食品 ， 以增加蛋白质的摄取量 。
营养专家特别提醒说 ， 大暑时节 ， 天气酷热 ， 对人体影响最重要的因素就是暑湿之毒 。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开 ， 过多出汗 ， 造成气虚 ， 还会引起脾胃功能失调 ， 食物消化不良 。吃些凉性蔬菜 ， 有利于生津止渴 ， 除烦解暑 ， 清热泻火 ， 排毒通便 ， 祛除暑湿 。黄瓜、西红柿、茄子、生菜、芦笋、芹菜等都属于凉性蔬菜 。
【大暑时节天气炎热饮食宜“清补”】此外 ， 大暑时节还是肠道疾病多发季节 ， 多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防胃肠道疾病 。
推荐阅读
- 惊蛰的天气特点
- 小满时节养生应注意防湿热
- 小满时节 3个注意谨防皮肤病
- 谷雨养生的食谱推荐
- 清明时节气象条件与各种农事活动
- 小满时节注意防范干热风
- 春分期间气候特点
- 小满时节养生 不贪睡 吃清淡
- “小雪”是吃萝卜的好时节
- 立秋时节 4招饮食起居养生方法