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补钙的食物有哪些水果怎么补钙

生活百科

一、补钙的食物都有哪些水果补钙的食物有：
钙的来源以奶及奶制品为最好 ， 奶类不但含钙丰富 ， 且吸收率高 ， 是补钙的良好来源 。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类 。
蛋黄和鱼贝类含钙很高 ， 泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高
植物性食物以大豆类制品、硬果类食物（如花生仁、核桃仁）
海产品如虾皮、虾、海带、紫菜 ， 带刺骨制成的鱼松、肉松
蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高
动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高 ， 但难溶解于水 ， 所以民间通常用骨头汤来喂婴儿 ， 其实这样做并得不到多少钙质 ， 除非在熬骨头汤时适量加些醋 ， 可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里 ， 才有些补钙的作用 。
一般的粮食如米、面、玉米中钙含量都较少 ， 有些食物如植物性食物、谷类食物中含有过多的植酸和草酸 ， 会使食物中的钙发生沉淀而减少钙的吸收 ， 例如菠菜中草酸过高 ， 把菠菜煮豆腐 ， 反而使豆腐中的钙不能吸收 。
粮食、畜禽肉类和水果中钙的含量较少 。食物中的钙在体内的吸收率都比较低 ， 如最易消化吸收的牛奶 ， 钙的吸收率也只有50％ ， 其他的含钙食物吸收率更低 。
可以把小黄鱼制成酥鱼 。做法是：把锅烧热 ， 在锅内放入葱、姜铺底 ， 把10公分左右长的小黄鱼排放在上面 ， 加适量醋用慢火炖烂 ， 甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了 。这样 ， 整条鱼都变成了可以食用的钙剂 。
高压锅饨鸡 。可以把鸡肉、鸡骨尽量饨烂、饨酥 ， 鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下 ， 也能够补充钙质 。
补钙的水果有：
脐橙 。柑橘类水果以其维C含量丰富而闻名 ， 但是这个家族中最高钙的还要数脐橙 ， 一个脐橙中含有60毫克的钙 ， 5个脐橙的含钙量就相当于一杯牛奶 。
山楂 。孕妇和儿童饭后吃点山楂可以有效的补充身体所需要的钙元素 。山楂含钙量在秋季水果中最高 ， 每百克果肉中含钙52毫克 。孕妇和儿童对钙的需求大 ， 这两类人群不妨在饭后吃点山楂 。
柚子是钙和维他命含量 最多 的水果 ， 钙含量比苹果 ， 梨 ， 香蕉多10倍 ， Vc含量比柠檬 ， 橙汁多3倍 ， 可美容保健
二、都为什么缺钙呢1. 补钙剂量不科学
目前销售的钙制品 ， 大多标注的是钙盐 ， 而不是纯粹的钙 。营养学上所说的需补充的钙量是指钙元素的净含量 ， 而不是指钙盐的量 。所以 ， 要知道补钙产品中钙元素的净含量 。
额外单独补充的元素钙的总量要适宜 ， 标准为每日适宜补充的总钙量的1/3-1/2 ， 不及则缺乏 ， 过量则增加肾结石的危险性 ， 产生便秘、恶心、乏力等 ， 并干扰其他元素的吸收利用等 。柠檬酸钙和乳酸钙更不能过量服用 。
2. 不适合的钙源
选择钙营养补充剂时 ， 除了注意它的钙元素净含量是否高外 ， 还要综合考虑其对人体的影响 。有些钙源（活性钙、碳酸钙等）对胃肠道刺激大 ， 常会出现胃肠道不适、便秘等现象 。
动物骨粉为原料制作的补钙品 ， 因为重金属等有毒物质易沉积于动物骨骼中 ， 人若长期服用 ， 易造成二次中毒 。目前 ， 对肠胃功能较弱的宝宝 ， 最适合钙源是天然乳钙（牛奶中提取的） 。
3. 补钙不吸收
单独补充钙 ， 人体的吸收利用率不高 ， 需要添加促进钙吸收和利用的营养素 。可促进钙吸收利用的营养素有CCP、益生元（低聚果糖等）等 。
钙的吸收与年龄密切相关 ， 年龄越小 ， 钙的吸收率越高 。人体对钙的吸收利用率和钙产品的颗粒大小、溶解度无关 ， 关键要看是否具有生物活性 。
三、补钙怎么补才好妈妈们 ， 你们是否知道孩子的黄金年龄在什么时期？
又是否清楚黄金年龄对孩子未来的成长起着决定性作用？
重庆医科大学对1000多名青少年进行成长研究 ， 结果发现男孩到18岁、女孩到16岁以后 ， 80%以上的成长板基本闭合 ， 孩子身体的发育基本定型 。因此 ， 18岁是孩子成长的黄金分界线 ， 如果孩子在黄金年龄段没有摄取到身体成长所需的充足营养 ， 将会对一生产生深远的影响 。
实际上 ， 按照生长规律 ， 孩子的身高成长有三个快速增长期 。一是婴儿期 ， 婴儿期的生长通常不受遗传影响 ， 营养却是影响孩子生长的关键因素 。婴儿在8个月后逐渐向儿童期过渡 ， 此时营养跟不上就会影响成年身高；二是儿童期 ， 3岁以后孩子每年能长高5-7厘米 ， 到底是5厘米还是7厘米则取决于遗传、环境、营养是否充足等综合因素；三是青春期 ， 由于生长激素和性激素的催化作用 ， 男孩每年增长7~9cm ， 最高可达10~12cm ， 整个青春期可望增长28cm；而女孩每年增长5~7cm ， 最高可达9~10cm ， 整个青春期可增长25cm 。而这三个发育高峰阶段 ， 正是孩子成长的“黄金年龄” ， 同时也是补钙的“黄金年龄” 。
如果处在“黄金年龄”的孩子没有摄取到身体成长所需的充足营养 ， 很可能提前遭遇骨干与骨骺闭合 ， 身高停止增长 ， 不理想的身高将伴随孩子一生 ， 由此可见黄金年龄补钙十分必要 。
因此妈妈们一定要对这段珍贵的黄金时期给予高度重视 ， 了解孩子身体的需求 ， 让孩子得到全面、科学的营养补充！
四、补钙的原则有哪些1、少量多次效果好
【补钙的食物有哪些水果怎么补钙】这是因为补钙制剂一般都是化合物 ， 不能直接被吸收 ， 需要到胃里 ， 在胃酸的作用下分解成钙离子 ， 进入小肠后被吸收 。在钙离子形成过程中 ， 要消耗胃酸 ， 一般解离200毫克钙离子需要200~300毫升胃酸 ， 一个人24小时分泌的胃酸总量为1500~2000毫升 ， 食物进入胃后在胃内停留的时间大约是2~3小时 ， 之后就被排空进入小肠 。在这2~3小时中 ， 胃只能分泌200~300毫升胃酸 ， 也就是说一次只能分解200毫克左右的钙离子 ， 多余的钙会以化合物的形式排入小肠 。这部分非离子形式的钙不能被小肠吸收而被排出体外 ， 造成浪费不说 ， 如此服用的人还会误以为自己服用的量够多了 ， 失去对钙的警惕 。
科学研究证明 ， 人体每次最多只能吸收178毫克的钙元素 。如果1次性补充大量的钙 ， 其吸收率只有25%左右 ， 多余的钙会排出体外；而采用多次小量地补钙 ， 平均吸收率可达到64% ， 安全又有效！专家建议 ， 每天补钙可以分3-4次 ， 根据您孩子的身体状况 ， 每次补钙量不超过200毫克为宜 。所以 ， 好妈妈记住哦 ， 小量多次 ， 补钙效果会更好！
2、好钙源促吸收
优质的钙源 ， 会有优质的效果！
补钙产品分为无机钙和有机钙 。无机钙以碳酸钙为主；有机钙包括：葡萄糖酸钙、乳酸钙等；其中 ， 葡萄糖酸钙进入人体后形成钙离子和葡萄糖酸根离子 ， 葡萄糖就是大家每天吃的白糖的基本组成单位 ， 可以完全被人体吸收利用 ， 没有任何残留 。尤其是液体的葡萄碳酸钙制剂 ， 更安全 ， 更易吸收 ， 不失为最上等的优质钙源 。

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