运动型保健品
蛋白质 。
2008年奥运会将在北京举行，百姓健身意识空前增强，这为运动营养产业提供了时代的大背景和无限的商机 。但专家指出，生产企业热衷于概念炒作、行业标准缺失、产品研发力量薄弱等因素制约了市场的发育——
运动营养食品市场广阔
对营养品有十几年研究的国家体育总局运动营养研究中心研究员杨则宜介绍说，运动营养食品是与运动相关的一类功能食品，如今已经风靡全球 。世界各国对功能食品没有一个一致的定义，这样运动营养食品也就成为一个相对概念 。根据国内专家多年研究的经验，把运动营养食品定义为一类能够满足运动人群特殊营养需求、调整代谢状态、并有助于提高体能和体质的食品 。
据杨则宜介绍，目前，我国参与常规运动的人口总数占到总人口的一半 。但由于缺乏运动营养的知识，更得不到合理的指导，健身者往往不知道如何补充营养以保证健身效果 。其实，营养补充和饮食的选择对运动人群而言非常重要，处理不当，甚至会起相反的作用 。
同时，竞技体育发展到今天，运动成绩已经越来越接近人体的能力极限 。没有强大的营养物质基础，运动员不可能达到预期目标 。
抢市场要把产品做实
据杨则宜研究员介绍，国外运动营养食品是食品行业中最年轻，但是发展最快的佼佼者 。而在我国，1984年，广东健力宝公司首创了含碱性电解质的运动饮料，运动营养品初露端倪 。目前，我国运动营养食品市场已有20年的历史，但仍然处于启蒙的阶段，没有延伸到大众消费品市场 。
对于近年来国内市场上相继上市的一些电解质平衡、维生素类饮料，杨则宜研究员认为，这些与运动有关的饮料虽然被消费者看成是运动营养品的代表，但这些饮料只添加了一些基本的营养素，如维生素、无机盐、糖等，与真正意义上的运动营养品还有相当的差距 。当谈及有媒体报道说运动饮料可能对人体健康不利的观点时，杨则宜表示，现有的“运动饮料”只是添加了一些基本的营养素，几乎不含有能起到特定作用的特殊营养成分，所以很多产品起不到应有的效果 。
“真正意义上的运动营养品要能够满足运动人群特殊营养需求，调整代谢状态，并有助于提高体能和体质 。”北京康比特威创体育新技术发展有限公司总经理白厚增在接受采访人员采访时如是说 。在国外，运动营养品发展主要靠产品配方、科学依据、口感和使用的效果来取得市场上的竞争优势 。但目前国内专门从事运动营养品研发和生产的企业屈指可数 。很多企业虽然推出了一些产品，但更多的是借用运动营养这一概念 。运动营养品发展初期，推出概念吸引人们注意当然是必不可少的环节，而企业要发展，行业要发展，关键靠把概念做实，不能仅是借用概念 。
三大因素制约行业提速
运动营养品行业发展20多年来始终没有形成较大的行业规模，在探究原因时，杨则宜研究员表示，最根本的制约因素是没有标准 。行业标准、国家标准几乎是空白，很多企业有热情，但没有一个法律和技术的框架，企业不敢做，更不知道做什么，该如何去做，因此参与的企业非常少 。国外的企业也不敢接触这一领域，因为贸然进入也许就无意触犯了国内一些相关的法规，这样一来，行业发展自然很慢 。目前，只有运动饮料有一个国家标准，但这个标准已经远远跟不上市场发展的要求 。他强调，标准是一个硬件，有切实可行的标准将引导企业向更加实质化的方向发展 。
科研能力的不足也是一个重要的制约因素 。据杨则宜介绍，运动营养食品研发是一门综合学科，既要懂得运动，又要懂得营养，还要懂得食品工艺，而国内这方面的专家很少，研究机构也不多 。
最后是市场发育还很不成熟，需要培育更大的消费环境 。这要靠科学普及来推进，而不能仅仅靠广告宣传 。
奥运为行业发展提供契机
2008年奥运会在北京举行，百姓健身意识的增强，为运动营养产业提供了时代的大背景和无限的商机 。北京康比特威创体育新技术发展有限公司总经理白增厚认为，运动营养品的发展符合百姓的健康需求 。而做好这一类产品，需要企业不惜代价加大科研投入 。
采访人员了解到，目前运动营养品市场的覆盖面非常窄，针对性还不强 。远远满足不了我国几亿健身人群的需求 。中国的运动营养品市场是一个潜力巨大的，待开垦的“处女地” 。
链接：运动 别把营养不当事
目前市场上的运动营养品针对性不够，只有两类，一类增强耐力型食品，另一类提高力量型食品，前者适合有氧运动，比如跑步、打球、跳水、游泳等，可提高心肺功能；后者适合于健美操及器械运动，能够增长肌肉和某部位的力量 。
有人认为不运动就不需要吃这类食品，对此，北京康比特威创体育新技术发展有限公司总经理白增厚表示，现代社会虽然有体力和脑力之分，但绝对不做运动的人是没有的，当然对运动量非常少的人来说，吃这类食品意义不是很大 。但是一般的大众健身人群都可以食用，因此，运动营养食品只适合运动员是片面的观点 。
他强调，健身无效，甚至健身导致死亡的现象与营养有密切关系 。只有科学地补充营养，健身才有可能起到应有的效果 。(张静波)
运动营养品不等于保健食品
国家体育总局运动营养研究中心研究员杨则宜告诉采访人员，运动营养品和保健食品不能划等号，两者都是功能食品，有交叉的部分，但保健食品的范围更广一些，运动营养品只涉及与运动有关的那部分 。在我国保健食品管理部门设定的27项食品功能中，只有增强免疫功能，抗氧化功能，改善睡眠功能，缓解体力疲劳功能，提高抗缺氧耐受能力和改善营养性贫血功能等6项是与运动相关的 。也就是说，只有这6类保健食品有可能成为运动营养食品 。
多吃含维生素丰富的东西 。
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