毛豆怎么保存时间长才会新鲜
如果想要长期保存毛豆 , 一般都需要将毛豆的外壳剥掉 , 并把有破损或腐坏的毛豆挑选出来 , 剥了壳的毛豆 , 可以直接放进冰箱冷冻室保存 , 也可以焯水并沥干水分后再放进冰箱冷冻室保存 。
毛豆怎么保存时间长才会新鲜
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如果是短期保存毛豆 , 可以带壳一起保存 , 用保鲜袋密封装好放进冰箱冷藏室即可 , 一般可以保存1-2周左右 。
用焯水冷冻法保存毛豆 , 焯水的时候可以往水里加入适量的食盐和食用油 , 食盐可以消菌杀毒 , 让毛豆可以保存更长时间 , 食用油可以保持毛豆翠绿的颜色 。
【毛豆怎么保存时间长才会新鲜】毛豆 , 即是新鲜连荚的黄豆 , 是一年生农作物 , 因为豆荚是扁平形的 , 且荚上也有细毛 , 所以被称为毛豆 。
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