分享西兰花减肥餐 吃掉10斤赘肉
文章插图
一、西兰花炒虾仁
材料：虾仁(红) 100克、西兰花100克、大蒜15克、辣椒(红 ， 尖 ， 干) 15克、料酒15克、精盐3克、花生油10克 。
做法：
1. 西兰花去粗茎 ， 分成小朵 ， 粗茎削除厚片 ， 切成恰可入口的大小;
2. 在沸水中添加少许盐 ， 放进西兰花氽烫 ， 再用冷水过一下 ， 捞出沥水;红辣椒去蒂、去籽 ， 切成粗末备用;
3. 将植物油与蒜末放进平底锅中 ， 用小火爆香 ， 放入红辣椒与小虾仁 ， 用中火拌炒 ， 待小虾仁变色 ， 可淋酒少许料酒;
【分享西兰花减肥餐 吃掉10斤赘肉】4. 放入西兰花 ， 用大火迅速爆炒 ， 再添加调味即可 。
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