不同人群的滋补
久坐久视者以健脾、养肝为主
【不同人群的滋补】“久坐伤肉” ， 多坐少动可导致下肢瘘弱 ， 四肢无力、饮食减少以及气血流动缓慢 ， 进而致脏腑功能减退 ， 抵抗疾病和适应环境能力降低 。此类人群易出现消化不良 ， 结肠炎 ， 痔疮等病症 。食疗以健脾益气为主 ， 宜用平性食物 ， 比如扁豆 ， 豇豆 ， 荠菜 ， 山药、香菇 ， 苹果、樱桃 ， 薏米 ， 鲫鱼 ， 鲈鱼 ， 鲢鱼等 。
久视者 ， 特别是辩别细微之物者 ， 可以伤血 ， 以致引起视力减退 ， 头晕眼花 ， 头痛耳鸣、便秘等 ， 故应补血养肝 ， 同时健脾 。
同时还需控制脂肪的摄入 ， 尤其是动物性脂肪 。油腻厚味 ， 辛辣的食物也不宜多食 。
脑力劳动者 ， 需养心益智
脑力劳动者常因思虑过度 ， 长期处于高度紧张状态 ， 可致肾精不足 ， 心气不收 ， 心脾两虚或心肾不交 ， 出现少气懒言、倦怠乏力 ， 失眠健忘 ， 心悸怔忡 ， 多梦遗精等不适 。故脑力劳动者宜经常食用具有健脑作用的食物 ， 比如 ， 莲子 ， 大枣 ， 羊肉 ， 驴肉 ， 鸡肉 ， 鹌鹑肉 ， 黄鳝 ， 猪肉 ， 桑葚 ， 芝麻等 ， 以及补养精髓的食材如人参 ， 党参 ， 黄芪 ， 茯苓 ， 黄精 ， 山药 ， 灵芝、枸杞子等 。
特殊环境劳动者各有不同
高温作业者饮食应选择具有清心热、解暑毒 ， 生津或除湿功效的食物 ， 食性大都偏凉 ， 以增强食物养生的功效 。汤 ， 粥是高温作业者最宜补充营养素和水盐的主要形式 ， 需注意勿暴饮暴食 。
高气压环境作业者 ， 饮食养生宜温热燥湿 ， 尽量不进冷饮：低气压环境作业者宜食用温阳补肾 ， 提高身体耐缺氧能力作用的食物
接触铅作业者应用低钙高磷饮食；接触汞作业者 ， 以驱汞解毒为主；接触苯作业者 ， 应注重以补益气血 ， 解毒健脾、养阴安神为原则 。
体力劳动者以补肾、壮骨为上
长时间超负荷劳动 ， 会出现倦怠乏力 ， 气短 ， 出虚汗等 ， 久劳可致脾、肝 ， 肾虚证 。故饮食应尽虽选用营养素含费丰富的食物 ， 同时补益五脏 。
长时间高强度的体力劳动 ， 容易导致肌肉 ， 骨关节 ， 肌腱劳伤 ， 故应选用补肾壮腰、强筋壮骨的食物予以调养 ， 比如 ， 韭菜 ， 核桃肉 ， 淡菜 ， 虾 ， 猪蹄筋、猪腰 ， 羊腰 ， 火腿 ， 牛肉 ， 牛筋 ， 鸽肉等 。
同时 ， 高强度体力劳动者还需要增强身体抗疲劳和耐受缺氧的能力 。灵芝、人参 ， 刺五加 ， 黄芪 ， 党参 ， 红景天等都具有提高劳动能力 ， 抗疲劳的作用；蜂蜜 ， 米酒 ， 苹果酒 ， 植物油、莴笋叶、奶类 ， 肉类 ， 蕨类,肝类有抗疲劳 ， 耐受缺氧的作用 。
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