菠萝和凤梨的区别
乍一看凤梨和菠萝没有太大的区别,所以导致很多人都以为菠萝和凤梨是同一种水果 。实际上菠萝和凤梨不是同一种水果,今天就带大家来了解一下菠萝和凤梨的区别 。
1、外形不一样
菠萝和凤梨虽然长得非常相似,但两者的区别还是可以通过外表来判断 。只要我们认真去观察,就可以找出凤梨和菠萝的外表区别所在:凤梨的叶子不带齿,味道比较甜可以直接吃;而菠萝的叶子带齿,果肉要用盐水浸泡过之后才可以吃 。另外,菠萝的果实比较偏大,而凤梨偏苗条修长 。
2、口味上的区别
除了可以从外形来判断两者的区别之外,口味也是可以区分出来的 。凤梨的果肉甜而不腻、柔软多汁、香味属于比较清淡的甜香,一次性食用过多的凤梨,不会出现舌头发麻的刺痛感;而菠萝就不一样了,菠萝的果肉甜中带腻、肉质比较硬,而且带有很浓郁的甜香味,只要吃的稍微多一点,舌头和嘴唇就会发麻还伴有刺痛感 。
3、营养成分不同
凤梨含有丰富的有机酸、尼克酸以及维生素G、核黄素、胡萝卜素、硫胺素等,而且凤梨的果肉含有一种天然的消化成分:凤梨酵素 。这种成分能够起到解热、解暑、解酒、抗癌等作用;菠萝则含有丰富的蛋白质、还原糖、蔗糖容等,还有容易被人体吸收的钙、铁、镁等微量元素 。这些微量元素以及矿物质能够促进蛋白质的消化、增进食欲,从而起到治疗多种炎症、消化不良、驱除寄生虫的作用 。
其实菠萝和凤梨都属于凤梨科,因为品种不同所以有一些区别 。我们在购买的时候可以从外形、颜色、果肉、口感等来做区分;菠萝的颜色偏黄,凤梨的表皮颜色偏绿,还是比较容易区分的 。
【菠萝和凤梨的区别】
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