烟台有海鲜吗
烟台的海鲜不少,不同季节有不同的海鲜吃 。
最有代表性的有:海参、鲍鱼、对虾、螃蟹、海肠、蛏子、牡蛎、海螺、爬虾等,还有多种鱼类,如:鲅鱼、鲐鱼、黄花鱼、梁鱼、刀鱼、海鲫鱼、安康鱼、鲈鱼、牙鲆、鲳鱼、比目鱼等 。
现在还有许多人工、半人工养殖的品种也不错,如:虾夷扇贝、栉孔扇贝、海湾扇贝、贻贝、三文鱼、石斑鱼、大菱鲆等 。
还有许多小的品种,如:贝类的黑尜(蛤)、飞尜(黄蛤)、文蛤、天鹅蛋、波螺等,虾类的红虾、桃花虾、小鳌虾,藻类的裙带菜、龙须菜、海麻线等 。
太多了........
烟台特色,海肠子,一种腔肠动物,很鲜甜 。据介绍,当年慈溪太后最喜欢的御厨就是用海肠子磨成粉当调料的 还吃就是品种好所处的海域好 海鲜 便宜 新鲜 味道好
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