西瓜的产品特点
西瓜的产品特点是近于球形或椭圆形 ， 肉质 ， 多汁 ， 果皮光滑 ， 色泽及纹饰各式 。种子多数 ， 卵形 ， 黑色、红色 ， 有时为白色、黄色、淡绿色或有斑纹 ， 两面平滑 ， 基部钝圆 ， 通常边缘稍拱起 ， 长1-1·5厘米 ， 宽0·5-0·8厘米 ， 厚1-2毫米 。
西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒 ， 生长发育的最适温度24-30度 ， 根系生长发育的最适温度30-32度 ， 根毛发生的最低温度14度 。西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差 。
西瓜的营养：
1、番茄红素含量要超过生番茄 。一杯西瓜含有6毫克番茄红素 ， 而一个新鲜生番茄仅含有4毫克番茄红素 。番茄红素作为一种超级抗氧化剂 ， 它能抵御人体细胞免受自由基的损害 ， 增强免疫系统的功能 。
2、西瓜汁能缓解肌肉酸痛 。西班牙学者发表在《农业和食品化学期刊》上的研究成果发现 ， 在锻炼前饮用454克西瓜汁的运动员较少出现酸痛感 。
3、瓜皮也是能食用的部位 。
【西瓜的产品特点】4、含有大量的水分 。西瓜的补水功效非常强大 ， 水分含量达到了91.5% 。
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