豆浆和醋能做豆腐吗
【豆浆和醋能做豆腐吗】
材料：豆浆、食醋 。
方法：
1、准备纱布和漏兜；
2、豆浆煮开，点豆腐，温度85度到90度，熄火凉5到6分钟；
3、食醋倒进豆浆；
4、进行搅拌，至豆花出现，如果凝固不够，继续加醋，搅拌；
5、豆花放好，打包；
6、压豆腐，将水分压出；
7、待豆腐变硬，晾置一段时间 。
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