《斗茶歌》范仲淹
年年春自东南来，建溪先暖冰微开 。
溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽 。
新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去 。
露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树 。
终朝采掇未盈？，唯求精粹不敢贪 。
研膏焙乳有雅制，方中圭兮圆中蟾 。
北苑将朝献天子，林下雄豪先斗美 。
鼎磨云外首山铜，瓶携江上中泠水 。
黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起 。
斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷 。
其间品第胡能欺，十目视而十手指 。
胜若登仙不可攀，输同降将无穷耻 。
吁嗟天产石上英，论功不愧阶前。
众人之浊我可清，千日之醉我可醒 。
屈原试与招魂魄，刘伶却得闻雷霆 。
卢仝敢不歌，陆羽须作经 。
森然万象中，焉知无茶星 。
商山丈人休茹芝，首阳先生休采薇 。
长安酒价减减百万，成都药市无光辉 。
不如仙山一啜好，泠然便欲乘风飞 。
君莫羡花间女郎只斗草，赢得珠玑满斗归 。
【茶诗 斗茶歌】 一首脍灸人口的茶诗，诗的后面部分讲到参加斗茶的茶都是品质极好的，这种茶有神奇的功效，它可以醒千日之醉，它比灵芝仙草还好，它比任何酒、药都要好 。假使卢仝，陆羽在世，他们将会给斗茶写赞美诗和把斗茶写入《茶经》 。诗中多处用典，以衬托茶味之美 。
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