泡茶看似简单，其实大有讲究，蒸青绿茶的名贵珍品很多，茶叶比较细嫩 。因此在冲泡时，水温的掌控很重要，掌握了蒸青绿茶的冲泡水温才能使蒸青绿茶的滋味更美味 。那么蒸青绿茶冲泡温度多少合适？蒸青绿茶冲泡温度多少合适?1、日常冲泡水温?一般来说冲泡绿茶，不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜 。特别是茶叶细嫩的名优绿茶，用75℃左右的水冲泡即可 。茶叶越嫩越绿，冲泡水温越要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏 。而水温过高，茶汤容易变黄，滋味较苦，维生素c大量破坏 。?2、不同的环境不同的冲泡水温?泡茶水温的掌握因茶而定 。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡 。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦 。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90—100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡 。如果你是卖茶的，你要让消费者马上感觉到你的茶，香气好，味道佳，外形美，要在第一时间向客户展示，那需要的水温应该是100度的开水冲泡 。?如果和三五个好友一起品鉴，那就要75度-80度的水温去冲泡，这样能体现紫笋茶独有的香气浓强，滋味鲜醇，汤色淡绿，静下心来去品味紫笋茶的真韵 。?在办公室里自饮，你可以选择90度左右的水温冲泡，这样可以观茶叶在杯中舒展舞动的美感，闻茶叶注水后的清香四溢，品鲜醇回味甘甜，芽细嫩绿清澈明亮 。?还有一种是开车出门，可以选择冷泡法，将茶叶直接放入购买的矿泉水中，让其慢慢的浸润，这样不会有水闷味 。也可以下投法注少量开水浸润后，注入凉开水勾兑，这样也可以避免出现水闷味 。蒸青绿茶的冲泡技巧?1、绿茶不能泡得太浓?绿茶不能泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶 。?2、水温控制在80℃～90℃左右?冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右，如果是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可 。3、不能反复冲泡?绿茶最多泡5次就可以了 。千万不能反复冲泡 。不仅香气没有，还有生成有害身体的物质，如咖啡因破坏，导致鞣酸大大增加，鞣酸会生成有害身体的氧化物质，对身体不好哦 。?每个人都有自己独特的冲泡手法，可以按照以上的步骤方法冲泡，再注意一些细节问题，你的茶汤会变得更好喝 。另外，当掌握了冲泡方法技巧后，可以根据自己的口感来调节茶汤的滋味，毕竟适合自己的才是最好的 。
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