海鲜做法图片
【海鲜做法图片】蚌及生蚝的吃法
用叉子来吃生蚝及开边蚌 。先用左手拿着蚌或蚝的壳 ， 然后用叉把肉取出 ， 轻蘸酱汁及一口吃下 ， 大的生蚝就要切半 ， 分开两口吃 。
龙虾的吃法
先用钳子夹碎龙虾钳 ， 然后用叉挑出龙虾肉 ， 蘸上牛油或酱汁吃 。另外 ， 把龙虾肉切大件 ， 去爪子 ， 像用饮管喝东西一样 ， 吸吮小爪的肉 ， 最后才用刀叉享用其余部分 。酿有其它食物的龙虾钳要用刀叉吃 。
螃蟹的吃法
正确的吃法是 ， 先把螃蟹身上圆形的盖子揭开 ， 如果是母的 ， 你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄―――这是螃蟹身上最好吃的东西 。你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西 ， 那是不能吃的 。吃完蟹黄 ， 就可以吃蟹肉了 。蟹肉是白色像鱼肉一样的东西 。最好把螃蟹掰成两半 ， 这样可以把白花花的蟹肉暴露出来 。一般人最后吃螃蟹腿 ， 因为吃螃蟹腿很费时间 ， 而且腿里肉不多 。但是人们还是尽量把腿吃完 ， 有人觉得腿里的肉好吃 ， 有的人则不想浪费 。你得想办法把螃蟹腿里的肉弄出来 ， 可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎 ， 也可以用牙签或者叉子把蟹肉弄出来 。因为 ， 螃蟹壳很硬 ， 螃蟹的腿也很尖 ， 容易把牙给咬坏了 。
