朋友太瘦了 ， 每个人看到她都会对她说让她多吃点饭 ， 太瘦了不好看 。但是朋友每天都吃很多饭 ， 而且比我们吃的都多 ， 但就是吃不胖 。朋友为此感到很纠结 。很多人都想要怎么吃都吃不胖的体质 ， 但是朋友去想要变胖 。这个社会真是凌乱了 。如果你的体质和朋友的一样 ， 那么就来看看有关专家的介绍吧 。
饮食方面 ， 高蛋白质、高热量饮食 ， 是增重的不二法门 。浓缩的蛋白质与高热量食物 ， 例如重乳酪蛋糕、小西点、小蛋糕等等 ， 少量多餐、餐后适时补充帮助消化的木瓜酵素或综合酵素 ， 以增加食物的消化吸收利用率 。
蛋白质的选择
选择优良的蛋白质来源 ， 例如鸡蛋、牛奶、肉类、家禽类等 ， 应占每日蛋白质总量的一半以上 。植物性蛋白质则以分离萃取的黄豆蛋白粉末 ， 效果会比较好 ， 因为少了阻碍吸收的植物纤维 。至于吃肉或喝牛奶那一种方法较好？讲求效率的人 ， 可以尝试喝高蛋白奶粉(例如三多奶蛋白) ， 会比喝一般鲜奶、吃肉的蛋白质摄取量来的高 ， 吸收利用率也比较好 。
醣类的选择
【太瘦的人应该吃什么比较好？】醣类的摄取也是重要的一环 ， 选择淀粉质较高的食物 ， 例如白土司、馒头、白饭、地瓜、芋头、南瓜等 。烹调时可以芶芡、羹汤、浓汤的型式 ， 或在汤或果汁、牛奶中 ， 加一些麦芽糊精(一般所谓的玉米水解淀粉 ， 可直接加入食物中食用) ， 增加热量的摄取 。
脂肪的选择
油脂部分 ， 可适量使用吸收利用率较佳的中链脂肪酸(MCT) ， 以增加浓缩热量的摄取 。纯的中链脂肪酸(MCT)因不含“必须脂肪酸” ， 需搭配一般油脂使用 。建议可选用已混合必须脂肪酸的中链脂肪酸产品(例如：三多高热能) ， 避免必须脂肪酸的缺乏 。一般建议中链脂肪酸占总油脂使用量 ， 以不超过60%为原则 。
想要变胖的人不是靠吃一天两天就能解决的 ， 就像减肥要不是很容易就能达到的一样 。想要变胖的朋友就一定要按照相对的饮食方法来达到变胖的效果 。其中最重要的就是坚持下去 ， 要有耐心 。“一口吃成胖子”的方法是不行的 ， 所以大家一定要记住了 。
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