胡萝卜能和苦瓜同吃吗
胡萝卜的味道是鲜甜的 ， 它不仅可以生吃 ， 还能炒菜吃 ， 反正吃法特别错 。它的种植区域是非常广泛的 ， 而且产量是极高的 。胡萝卜中的胡萝卜素非常丰富 ， 可以保护我们的视力 ， 那么它和苦瓜一起吃吗?会危及到身体健康吗?下面一起来看看 。
胡萝卜能和苦瓜同吃吗
胡萝卜和苦瓜是可以一起吃的 。因为苦瓜中的维生素C含量很高 ， 我们食用之后 ， 会帮助我们养气血 ， 改善体质 。还能加快体内的新陈代谢 。胡萝卜中的维生素A很丰富 ， 对于眼睛的视力有很大的保护 。这两者在一起食用的话 ， 不仅可以保护视力 ， 还能改善体质 。
我们每天都在长时间的面对电子产品 ， 眼睛长期工作着 ， 很容易就会产生疲惫感 ， 这时我们适当的吃些苦瓜和胡萝卜可以缓解眼睛的酸涩感 。从而保护着我们的视力 。
苦瓜炒胡萝卜的做法
1、我们将苦瓜中的籽去除掉 ， 随后将它用清水洗净 ， 直接切片备用 。
2、将胡萝卜洗净 ， 并切片备用 。
3、苦瓜中的草酸钙这种物质很丰富 ， 不利于人体的健康 ， 所以在翻炒之前一定要先将它进行焯水 ， 草酸钙遇水就会溶解 ， 那么食用之后就不会危及我们的健康 。
4、这时就可以热锅了 ， 倒入适量的油 ， 开小火热油 。
5、等油热了 ， 就将胡萝卜放入 ， 这时火候要开大 ， 大火翻炒 。
6、翻炒几下之后 ， 苦瓜就可以放入了 ， 需要不停的翻炒 ， 让食材受热均匀 。
7、这时就可以进行调味了 ， 放入适量的食盐、味精、白糖 。翻炒几下就可以出锅吃了 。
胡萝卜不能和哪些食物一起吃
1、山药
胡萝卜不能和山药一起吃 ， 因为胡萝卜中的维生素C含量很高 ， 它可以分解体内的酶 ， 但是和山药一起吃的话 ， 山药就会破坏维生素C ， 身体就吸收不了胡萝卜的营养元素了 。
2、西红柿
胡萝卜不能与西红柿一起吃 ， 因为西红柿也是会破坏胡萝卜中的维生素C 。
3、醋
胡萝卜不能与醋一起食用 ， 因为醋会直接破坏胡萝卜中的胡萝卜素 ， 那么保护视力的功效就会降低 。
4、杏
杏和胡萝卜一起吃的话 ， 会引发身体不适 。
5、白萝卜
白萝卜与胡萝卜也是不能一起吃的 ， 因为白萝卜中的维生素C含量很高 ， 与胡萝卜一起吃的话 ， 它所含的抗坏血酸酶就会对其维生素C进行破坏 ， 身体所能吸收的营养价值就会降低 。
【胡萝卜能和苦瓜同吃吗】胡萝卜与苦瓜一起吃的话 ， 可以保护我们的视力 ， 而且苦瓜中的维生素C含量很高 ， 当我们身体处于疲惫的时候 ， 就可以帮助我们减轻疲惫感 。
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