减肥生菜的做法是什么

减肥已经成为了一个热门的话题 , 古代以肥胖为美 , 而现如今恰恰相反 , 以瘦为美 。不管是男女老少都加入到了减肥的行列 , 各种减肥的方式也就产生了 。瑜伽减肥、跑步减肥属于运动减肥 , 仪器减肥属于机械减肥 , 苹果减肥、生菜减肥则属于食疗减肥 , 那么减肥生菜的做法大家知道吗?
营养价值
【减肥生菜的做法是什么】1.生菜富含水分 , 每100克食用部分含水分高达94%一96% , 故生食清脆爽口 , 特别鲜嫩 。
2.生菜中含有膳食纤维和维生素C , 有消除多余脂肪的作用 , 故又叫减肥生菜 。
3.其茎叶中含有莴苣素 , 故味微苦 , 具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效 。
4.生菜中含有甘露醇等有效成分 , 有利尿和促进血液循环的作用 。
5.生菜中含有一种“干扰素诱生剂” , 可刺激人体正常细胞产生干扰素 , 从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒 。
生菜的选购
挑选球生菜时 , 要选松软叶绿、大小适中、硬邦邦的口感差 。买散叶生菜时 , 大小适中、叶片肥厚适中、叶质鲜嫩、叶绿梗白且无蔫叶 , 并且看根部、中间有突起的苔 , 说明生菜老了 。
生菜的存储
对乙烯极为敏感 , 储藏时应远离苹果、梨和香蕉 , 以免诱发赤褐斑点 。
生菜的食用方法
因可能有农药化肥的残留 , 生吃前一定要洗净 。
无论是炒还是煮生菜 , 时间都不要太长 , 这样可以保持生菜脆嫩的口感 。
生菜用手撕成片 , 吃起来会比刀切的脆 。
食疗减肥的方法 , 是当前为止 , 最简单的一种减肥方式 , 但是在这里提醒大家的是 , 食疗减肥并不等同于节食的减肥方法 , 盲目的节食 。还会造成内分泌失调 , 月经不调 , 身体营养不良等状况 , 所以还是建议大家要积极的去选择减肥的科学合理的方法 。减肥生菜的做法简单 , 是您最好的选择 。

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