北海 海鲜加工
恩,是的 。建议你到南珠市场买海鲜 。那里海鲜种类比较全,而且多海螺卖 。炒海螺吃还是蛮香的 。附近的大排档可以帮加工,有些帮有些是不帮的哦 。
海鲜加工有很多种,不知你想要怎样的成品 。如果是海鲜制品,如虾,一般先请人去壳,然后脱水烘干……(后面流程未见过,不敢乱说) 。如果只是制干货,那简单,如墨鱼干,开膛--风干则ok了(非卖品做法)
恩,是的 。建议你到南珠市场买海鲜 。那里海鲜种类比较全,而且多海螺卖 。炒海螺吃还是蛮香的 。附近的大排档可以帮加工,有些帮有些是不帮的哦 。
海鲜加工有很多种,不知你想要怎样的成品 。如果是海鲜制品,如虾,一般先请人去壳,然后脱水烘干……(后面流程未见过,不敢乱说) 。如果只是制干货,那简单,如墨鱼干,开膛--风干则ok了(非卖品做法)