文章插图
1、主料：面条鱼干100g 。
2、辅料：油适量 ， 生抽5g ， 料酒10ml ， 葱适量 ， 干红辣椒适量 ， 花椒适量 。
3、从冰箱中取出面条鱼 ， 解冻 。
4、泡洗泡好后 ， 捞出 ， 放入碗内 。
5、添加料酒 ， 去除鱼腥味 。
6、少许油 ， 加入葱花爆香 。
7、将鱼倒入锅内 ， 铺平 ， 轻些翻炒 。
8、倒入生抽增加色泽 。
【面条鱼怎样晒干 晒干的面条鱼怎么做】9、加入几粒花椒和少许干红辣椒丝 ， 小火炒干 ， 即可出锅 。
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