海螃蟹怎样储存好 如何保存海螃蟹
【海螃蟹怎样储存好 如何保存海螃蟹】
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1、用草包保存 。如果是活的，可以在买蟹时问卖蟹的人要一个他们用的草包，把活蟹装入草包中，然后将这个草包放入冰箱的冷藏室 。
2、用增氧设备 。如果你有增氧设备，那是最好不过的了，随便用桶或盆装水放入大闸蟹，并开启增氧设备既可 。
3、用现成的鱼缸 。鱼缸都有增氧设备，是现成的好工具了 。
4、利用古井保存 。咱农村还有那种石砌的古井，里面水流动性比较好、干净又阴凉，还有不少的小鱼小虾为食，比较适合用来保存 。可用大的框或网装好大闸蟹，直接放到古井中，不要全部放入水中，否则蟹会缺氧窒息而死 。
5、利用桶或盆 。家里一定会有不小的桶或盆的，尽量用那种底比较宽、内壁光滑的；把大闸蟹放入，然后倒入水，约能淹盖大闸蟹身体的一半或更少即可，主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，否则蟹会缺氧窒息而死；并放到稍阴凉的地方 。
6、利用冰箱保存 。用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应灵敏就挑出来；再用绳子将阳澄湖大闸蟹的脚和大闸捆起来捆好，放入冰箱保鲜室冷(不是冷冻)，并保湿既可 。
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