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1、煮面是先把水烧开，然后放入面条，水再次涨开，就加冷水一小碗，这样面条不会粘在一起，大约再煮5分钟即可 。
【拉面要煮多长时间 拉面说的拉面要煮多久】2、煮拉面，要好吃，水不能太滚，开水下面，再开时，加入冷水，反复三次，再开水煮一分钟出锅，出锅后，用冷水冲冲，劲道 。
3、水开了下面条，要用筷子把面条向上挑几次，挑均匀，面条在水里不会粘在一起，也不会粘锅 。等水开了，加两汤勺凉水再煮，水开了面就熟了 。如果喜欢吃软一点，可以再加一次凉水，再煮开了就好了 。
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