红色和橙色的小番茄有什么区别
【红色和橙色的小番茄有什么区别】番茄不同颜色营养不同 。
1、橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些
2、粉红色的含有少量番茄红素，但胡萝卜素很少 。
3、浅黄色的番茄则含少量的胡萝卜素，不含有番茄红素 。如果要满足维生素C的需求，则各种番茄都可以，关键是选新鲜、应季、风味浓的产品；如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，则应当选颜色深红的，或是橙色的，而不是粉红色的或浅黄色的 。
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