泡菜的腌制方法和配料 泡菜怎么泡
1、首先把包菜切块 ， 胡萝卜和白萝卜切成长条块；
【泡菜的腌制方法和配料 泡菜怎么泡】
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2、热锅底倒入八角调料和冰糖 ， 再撒点盐 ， 倒入适量清水中火煮沸；
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3、准备好腌制泡菜的坛子 ， 用筷子把包菜放入 ， 再放入萝卜块后加入红辣椒和青椒 ， 然后放入白萝卜块 。将冷却完的水倒入坛子 ， 用筷子多搅拌几下 ， 最后把封口盖在坛口上就可以了 ， 记得坛口周围要有水 ， 防止空气和细菌进去 。
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