十五个月宝宝面食大全
小儿消化不良的食疗食谱
胡萝卜汤
原料:胡萝卜丝2大匙,葱头末1小匙,肉汤半小碗,盐,植物油少许
制作方法:油热后将葱头末放入,炒片刻后将胡萝卜丝放入,反复炒到胡萝卜半熟时,放放肉汤,中火焖3分钟左右即可 。
小米香菇粥
原料:小米50克,香菇50克,鸡内金5克
制作方法:1、把小米淘洗干净,香菇择洗干净,切成小块或碎末,鸡内金洗净 。
2、锅置火上,放入适量清水,下入小米、鸡内金,用文火煮成粥,取其汤液 。
3、再与香菇同煮至熟烂,分次饮用 。
山楂饼
原料:鲜山楂300克,淮山药300克,白糖适量
制作方法:1、将山楂去皮、核洗净 。2、山药去皮冼净,切成块 。3、将山楂、山药块,放入碗内,加适量白糖调匀后,上笼熟,压制成小饼,即可食用 。
早上:一杯牛奶 + 一颗鸡蛋【餐后半小时后,一个苹果】
中午:一碗米饭,先吃蔬菜,再多吃鱼肉豆蛋奶 。【餐后半小时一个苹果】
晚上:大半碗米饭,以素为主
幼儿膳食制作:
1、三鲜蛋羹
把1~2个鸡蛋打入碗中,加少许食盐和凉开水打匀,放入锅中蒸熟,然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜末放进蛋中搅匀,再继续蒸5~8分钟,停火后即可食用 。
2、混合菜糊
将土豆、胡萝卜洗净,上锅蒸熟,去皮压烂成泥 。番茄用开水烫去皮,切成碎块,放入锅中煸炒,再加上少许食盐与土豆胡萝卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用 。
3、果羹
将苹果、百合、山药、梨、莲子洗净去皮去核切成小片加上琼脂一同放在火上加水煮熟 。离火加白糖凉后食用 。没有琼脂可用藕粉代替 。
4、疙瘩汤
把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中,用筷子搅拌成小疙瘩,把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后,再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮 。
5、蒸鱼饼
把1/2条鱼去皮和骨、刺后,研碎;与豆腐泥混合均匀后做成小饼,放蒸锅内蒸,把鱼汤煮开后加少许盐,最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟 。
蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏 。
6、虾豆腐
虾2条,豆腐一小块,嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎,放入锅内,再加切碎的生香菇,加海味汤煮,熟时薄薄的勾一点芡 。
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