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1、韭菜肉水饺一般煮15分钟左右就熟了 。判断饺子是否煮熟可以观察：熟馅饺子用中火烧开全部浮出水面即煮熟了；如果是生肉馅需要盖上锅盖加两次水 ， 饺子全部漂浮在水面上即煮熟了 。
2、煮饺子要加上食盐 。将水煮开后加上少许食盐 ， 这样会让饺子均匀受热 ， 加上食盐后不会让饺子皮粘锅 ， 而且会让饺子的口感非常筋道 。
3、控制煮饺子的用水 。水开后不要大火一直煮 ， 需要将水转小火煮 ， 等待饺子全部浮上来 ， 用筷子搅拌饺子转圈 ， 这样可以预防饺子粘锅 ， 还可以保持饺子鲜味 。
【韭菜水饺煮几分钟熟 韭菜鸡蛋饺子煮多久】4、煮饺子的时候加上一些冷水 。煮饺子不能用沸水直接煮 ， 热水沸点太高 ， 容易导致饺子煮破皮 ， 需要加上一些冷水 ， 这样可以让煮饺子更容易煮熟 ， 而且也不会破皮 。
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