红烧仓鳊鱼怎么做好吃
【红烧仓鳊鱼怎么做好吃】
步骤：
去鱼鳞和内脏 ， 清洗干净 ， 食材备好 。热锅 ， 用姜把锅擦拭几遍 。把鳊鱼放入锅中开始煎 ， 这时改为中小火 。一边煎好后 ， 把鱼翻身煎另外一面 。加调料 。先放入生抽 ， 然后放入适量料酒 。加水至鱼的三分之二 ， 盖上锅盖大火烧开 。大火烧开后 ， 加入一小勺白糖提鲜 ， 汁水收敛差不多时放入鸡精 ， 撒上葱花 ， 红烧仓鳊鱼就制作完成了 。
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