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1、鸡头米要烧的时间根据及时情况而定 。但是一般新鲜的鸡头米，只需要煮15-20分钟左右就可以被煮熟 。但要是干制的鸡头米，由于鸡头米中的水分已经被蒸干，所以煮之前需要浸泡一会儿，再将其煮制，一般需要30-40分钟左右的时间才能将其煮熟 。
【鸡头米煮几分钟可以熟，鸡头米得煮多久】2、芡实（鸡头米）富含营养成分，干燥不够容易发霉、长虫 。齿咬松脆易碎，为干燥者；若是略带韧性，则为含水分较多者 。被熏过硫磺的芡实闻起来会有酸味，可能是虫蛀后再加工的，最好不要购买 。
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