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4大营养素 边吃边瘦

生活百科 脂肪酸

明明是吃货，却总得为了身材忍住一时的口腹满足 。其实，你不必忍得那么辛苦，只要你吃对了营养素，照样可以边吃边瘦 。今天小编就为大家介绍四大营养素，让大家满足吃的愿望的同时，又可以轻松瘦！
一、钙质
科学研究指出，高钙的饮食比起低钙饮食，消耗更多卡路里 。相较于低钙食物，人体在消化高钙食物时，把能量转化为热能 。而且钙质能与胆酸结合，增加由肠道排出的脂肪量，减少体内脂肪的堆积 。
高钙食物推荐：
1、菠菜
热量：1杯/约30卡路里
含钙量：291毫克
【4大营养素 边吃边瘦】减肥原理：菠菜含有丰富的维生素C，经过烹饪后会变得软滑，是非常美味又瘦身的佳品 。另外，菠菜的植物纤维能促进肠道蠕动，对排毒瘦身很有好处 。更重要的是，菠菜的低卡和高钙都是减肥的最大帮手哦！
2、无脂奶酪片
热量：3片/约90卡路里
含钙量：450毫克
减肥原理：奶酪片可以提高代谢率，有利于燃烧脂肪，而网络上疯传的红酒奶酪减肥法也不只是空穴来风哦！奶酪的减肥原理是什么？这当然就要归功于它所含的丰富钙质和较低的热量了 。
3、豆腐
热量：1杯/约81卡路里
含钙量：500毫克
减肥原理：豆腐是非常受日本女性欢迎的食物，这是因为豆腐能促进身体代谢、有效预防便秘、使肌肤更加润泽透亮、还有助加快脂肪的燃烧 。
二、Omega-3脂肪酸
Omega-3脂肪酸能帮助维持血糖、抑制脂肪囤积、帮助葡萄糖转化为肌肉而非脂肪，而且还能帮助细胞生热、燃烧脂肪 。而且Omega-3脂肪酸对肌肉组织的蛋白质代谢有积极的促进作用 。
含Omega-3脂肪酸食物推荐：
1、核桃
热量：627卡/100克
核桃含有不饱和脂肪酸，不仅自身不在肝脏和皮下沉积，并且能够阻止脂肪沉积，所以可以避免肥胖 。核桃具有减少肠道吸收胆固醇的功效，并且可以使胆固醇溶解，排除血管壁内的异物，从而净化血液，供给人体更好的新鲜血液 。
2、酪梨
热量：269卡/100克
曾有研究发现，那些经常吃酪梨的人，腰部的尺寸较小、BMI值也较低，推估原因正在这都归功于酪梨所含的单元不饱和脂肪酸 。富含优质脂肪酸的酪梨特别适合在运动后使用，能加速燃脂，被称为“腰部微调器” 。
3、亚麻籽
热量：376卡/100克
亚麻籽是Omega-3脂肪酸的来源之物之一 。Omega-3脂肪酸属多元非饱和脂肪酸，是人体细胞结构中最重要的成份之一，也是细胞膜运作正常必需物质，因此又称必需脂肪酸 。一汤匙亚麻籽含有3800毫克的奥米茄三脂肪酸，相当于鱼肝油的10倍，但没有腥味、高胆固醇和饱和脂肪酸的弊处 。它可消耗身体多余脂肪，有着很好的减肥效果 。
三、发酵性碳水化合物
发酵性碳水化合物食物推荐：
1、玉米
热量：106卡/100克
玉米的纤维素含量很高，食用玉米有助于排便、预防便秘 。玉米不仅有丰富的维生素E，能促进新陈代新、延长衰老、减轻动脉硬化 。也内含丰富的镁、硒元素，能够清除脑、体内的代谢物，有一定的抗癌作用 。
2、糙米
热量：332卡/100克
糙米比起普通的白米更富有许多的维他命、矿物质以及膳食纤维，是一种健康食物 。糙米能够改善肠胃，糙米中含有大量的纤维素，且其胚芽能够改善肠胃机能，促进新陈代谢以及排毒 。也具有减肥塑身作用，研究证明，糙米的血糖指数比白米饭低，使人的饱腹感增加，有利于控制食欲，可帮助肥胖者减肥 。
3、燕麦
热量：367卡/100克
经常食用燕麦片对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;燕麦片粥有通大便的作用，具有解决便秘的功效 。另外，燕麦片可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品 。
四、虾青素
虾青素是一种类胡萝卜素，在食物中包括鲑鱼、虾子、虹蹲鱼、龙虾等中，会呈现粉红的颜色 。虾青素能提高脂肪被转化成能量的比例，并帮助减重者在运动时增加脂肪燃烧 。
虾青素食物推荐：
1、鲑鱼
热量：139卡/100克
也叫三文鱼，鲑鱼肉含有高蛋白质及ω-3脂肪酸，但脂肪含量却较低 。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一 。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂 。适合患有消瘦、水肿、消化不良等症状人群 。
2、龙虾
热量：99.45卡/100克
龙虾体内很重要的虾青素是科学发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高 。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2% 。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收 。龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合 。
3、蟹
热量：103卡/100克
螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用 。研究发现，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益 。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用 。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效 。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果 。

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