红烧羊蝎子


【红烧羊蝎子】具体功效有温中、止泻、止痛、祛寒、散瘀消肿,具体做发有:
1、泡羊蝎子,泡一天;
2、泡到没血水后换水烧开,撇去水表面的沫子 。撇完不需再换水,直接用这水炖;
3、准备好调料;
4、准备五斤左右羊蝎子合适;
5、葱姜蒜量要多;
6、锅里加入料酒,即准备的这些调料,再加点生抽,老抽增加颜色;
7、大火爆炒20分钟,即可出锅 。

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